荷兰科学家制造致命禽流感病毒毒株引争议
这种新型病毒具有极度的毒性和传染性，能够一次让数百万人死于非命 这种新型病毒具有极度的毒性和传染性，能够一次让数百万人死于非命 北京时间11月28日消息，一个荷兰科研小组的研究论文日前引发了巨大争议，据悉，他们在实验室中创造了一种人工合成的禽流感病毒，这是非常危险的，甚至会将整个人类社会置于毁灭的边缘。
关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知
关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局、教育厅（教委），北京市卫生局、福建省卫生厅，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局、教育局： 近年来，为全面加强学校食堂食品安全管理，切实维护广大师生的健康权益...
ASCN：食用加工红肉增加患Ⅱ型糖尿病风险
8月10日发表的一份美国研究报告称，每天食用两片火腿、一根热狗或一份熟肉制品会大大增加人们患Ⅱ型糖尿病的风险。 这项研究由哈佛大学公共卫生学院专家开展，迄今为止在同类研究中规模最大。研究报告发表在《美国临床营养学期刊》（The American Journal of clinical nutrition）上。
人体为什么要排毒
全球有许许多多的人都面临着各种毒素的威胁，他们暴露在杀虫剂、化学物质、吸入剂、排出的废气、药物、重金属和辐射等大量的毒性化合物当中，这些毒素是身体消化和代谢过程中产生的副产物，情形之严重前所未有。假使身体的免疫系统够强壮，皮肤、肾脏和结肠等排毒器官也能正常运作的话，那么身体能将这些物质安全的排除体外，是身体免于受到伤害。
你中毒了！
想知道你“中毒”有多深吗？来做做下面的测试就知道了！1 家的窗户对着车水马龙的繁华街道或公司附近有正在施工的工地。2 家或公司及其附近刚刚装修过，还能闻到油漆和新家具的味道。3 家或公司里有许多电器。4 家里的水管年久失修，锈迹斑斑。5 家过公司里很少开窗通风，多是依靠空调来调节室内空气和温度。6 工作太忙经常要加班，已经习惯凌晨入睡，作息很没有规律。
J Nutrition ：研究证实红肉消耗和心脏疾病之间的联系
2014年4月25日讯 /生物谷BIOON/--近日，来自印第安纳大学公共卫生学院的一个新的研究通过寻找到血基质铁（heme iron）（只有在肉类中发现）与致命冠状动脉心脏疾病之间有很强的关联性，证实了红肉消耗和心脏疾病之间
荷兰研究者称今秋制成“试管肉”
（图片来源：英国每日电讯报网站） 在加拿大温哥华举行的一个学术会议上，荷兰研究人员表示他们正在实验室研制“试管肉”，预计今年秋天就能制成第一批夹着“试管肉”的汉堡包。 来自荷兰马斯特里赫特大学的马克·波斯特在温哥华举行的“下一波农业革命”研讨会上介绍说，他们正在实验室中利用牛的干细胞培育“试管肉”——骨骼肌组织。
沃尔玛陷食品安全丑闻在华驴肉商品查出狐狸肉
Eur Urology：英研究发现肉毒杆菌可治尿失禁
近日，国际杂志《欧洲泌尿学》European Urology在线刊登了英国莱斯特大学等机构的研究者的最新研究成果，研究者在报告说，他们请240名女性参与临床试验，她们都患有比较严重的膀胱过度活动症。这种病是医学上对难以自控的尿频和尿失禁等现象的称呼，据估计在40岁以上的中老年人中约20%的人都有这个问题，其中又以女性居多。这种病对患者的生活往往造成很大困扰。
Arch Intern Med：食用红肉或增加心血管疾病发病率和癌症死亡率
近日，来自哈佛大学公共卫生中心（HSPH）的研究人员通过研究发现，红肉的消耗和心血管疾病、癌症死亡率的风险升高有一定关系，研究结果表明，饮食中加入其它的健康蛋白质类，比如鱼类、家禽、坚果和豆角可以降低这种风险。相关的研究成果刊登在了国际杂志Archives of Internal Medicine 3月12日一期上。