如何在美食诱惑面前坚持运动？Nature Neuroscience：揭示食欲素神经元HONs如何帮助抵抗美食诱惑并保持锻炼
本研究发现HONs通过价值评估帮助小鼠在美食诱惑面前优先选择运动，干扰HONs活动会显著影响小鼠在运动和进食之间的选择，HONs的动态活动与行为选择密切相关，显示出特定的行为模式。
Nature子刊揭秘：HON神经元在抵抗美食诱惑、维持自愿运动中发挥关键作用
对于生活中时常被美食撩拨味蕾的“小馋猫”们来说，或许在未来，可以更加轻松地对美食诱惑说“不”，在运动场上“嗨”起来。
新研究：西北美食浆水中含有乳酸杆菌 或可降尿酸
兰州大学环境微生物课题组近日发布了一项最新研究。该研究在西北传统发酵食物浆水中分离出发酵乳酸杆菌，发现浆水可通过降解动物体内的尿酸来控制尿酸的积累。浆水由芹菜和卷心菜等蔬菜发酵而成，是西北特色美食。兰州大学环境微生物课题组负责人、兰州大学生命科学学院教授李祥锴介绍，课题组通过问卷调查发现，痛风频率与浆水食用次数相关。为此，课题组从发酵
Appetite:美食导致“伤心培根”
2016年3月9日讯/生物谷BIOON/近日研究表明，伤心时吃得过多的人应与那些失去食欲的人区别对待。快乐时吃东西不会导致体重增加。遭受典型抑郁症的人在沮丧时没有太大食欲。然而有时抑郁会伴随食欲增加，最终导致体重
Food Research International：意外美食带来的幸福
2015年11月13日讯/生物谷BIOON/我们都知道咬一口某种美食并期待一种味道—不管是一个令人愉快的还是恶心的过程。《国际食品研究》杂志上发表的一项新研究显示，令人惊喜或失望的食品可以改变一个人的心情。我们看使
美食品药品监督管理局重新审视顺势疗法
本周，美国食品药品监督管理局（FDA）的官员花费15小时尝试远离科学主流。在一个为期2天的听证会上，该机构邀请公众参与到应如何调整顺势疗法的讨论中。这种疗法是一种传统的医疗实践，曾被诸多科学研究所质疑。迄今
重口味慎入：医学界的“美食词典”
一切活着的生物要想生存下去，都需要食物，不过它们的选择多种多样、各不相同。演化或天赋之才让某些生物对食物的选择范围更加宽广——或者价值昂贵，或者口味神奇。而人类的口腹之欲，也悄然反映在了从古至今的医学
电脑族MM抗衰老必吃的美食
现在上班族每天9:00到达办公室，做的第一件事情就是：打开电脑，殊不知这是在变相的伤害自己的皮肤啊。如果不好好保养肌肤，电脑族们，你们受到的伤害就大了！电脑对皮肤的伤害这是你最稀松平常的一个工作日：早上9点，你走到办公桌前，放下手提包，打开电脑，开始一天的工作。