Cancer Prev Res：喝绿茶增加还是减少前列腺癌风险？
英国格拉斯哥大学研究人员对6000多名男性进行长达37年的研究显示，每天喝7杯茶以上的人患前列腺癌的风险比每天喝3杯茶以下的人增加50%。他们的研究结果与先前研究称喝茶可降低患癌、心脏病、糖尿病以及帕金森病的风
绿茶的又一大功效：逆转肝脏损伤
肝癌在人类往往是致死性的，因为它往往在晚期才被诊断出来。但是，在动物模型中，一项新的工作发现了一种肝癌的潜在诊断生物标记物，以及一种潜在的方法来逆转已有的肝脏损伤。这项研究将在费城举行的2015AACR年会上报道。
MNFR：绿茶苹果为何对机体有益？科学家提供新证据
发表在国际杂志Molecular Nutrition & Food Research上的一篇研究论文中，来自诺维奇生物科学研究院的研究人员阐明了为何特殊的食物化合物会帮助保护机体健康；饮食研究结果显示，大量摄入水果和蔬菜的个体往往患慢性疾病的风险较低，比如心脏病和癌症等；这其中原因非常之多；某些水果和蔬菜天然状态下就包含有大量的多酚化合物，其可以为机体提供健康保护作用。
欧盟科研人员利用绿茶萃取物医治皮肤癌疗效显著
欧盟第七研发框架计划（FP7）资助的，由苏格兰斯特拉斯克莱德大学（Strathclyde）和格拉斯格大学（Glasgow）教授领导的一个欧洲科研团队，利用从绿茶中提取的表没食子儿茶素没食子酸酯化合萃取物（Eplgallocatechin Gallate, EGCG），直接作用于两种皮肤肿瘤，对两种皮肤癌的医治获得显着疗效。
白领应多喝绿茶防辐射
英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶、吃一个橘子，就可帮助电脑族抵御电脑辐射。对于和电脑“朝夕相处”的人们来说，辐射的确是个让人忧心的“副产物”。即使每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂，再加上防辐射的显示屏罩，许多人还是觉得不安心。不过，英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶、吃一个橘子，就可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射。随着电脑大量进入办公室，人们不得不重视电脑对办公环境的污染和对使用者健康的影响。
Metabolomics：绿茶降低胰腺癌风险的分子机制
绿茶及其提取物已被广泛吹捧能潜在治疗癌症以及其他一些疾病。但是，科学家们一直在努力解释绿茶及其提取物如何工作，以减少患癌症的风险或减缓癌细胞的生长。
Psychopharmacology：绿茶精华或可增强机体大脑的工作记忆力
近日，刊登在国际杂志Psychopharmacology上的一篇研究报告中，来自巴塞尔大学的研究人员通过研究为揭示绿茶的有益作用首次提供了证据，研究者表示，绿茶精华可以增强个体的认知功能，尤其是工作记忆，这同时也为临床上治疗认知障碍比如痴呆症个体提供了一定的思路。
PNAS:绿茶提取物影响AD相关淀粉样沉淀形成
2013年3月5日讯 /生物谷BIOON/--密歇根大学科学家发现绿茶的一项新益处，能够防止淀粉样蛋白的异常折叠。该蛋白的聚集与阿尔兹海默氏病和其他神经退行性疾病相关。 密歇根大学生命科学院教授Mi Hee Lim博士带领的研究团队发表在近期PNAS上的文章称，绿茶提取物能够控制AD发病过程的金属相关Aβ聚集。
Analyst ：师彦平团队研究建立绿茶饮料活性成分萃取新方法
绿茶饮料作为一种日常生活饮品，其富含多酚类活性物质，如黄酮和酚酸。其中，槲皮素和山奈酚等黄酮可作为自由基清除剂，并具有降低血压、抗癌和抗氧化性等作用。壳聚糖是仅次于纤维素的第二大天然聚合物，具有一定的保健功效，还可有效去除重金属离子和酸性染料。