研究发现可用香蕉皮净化水
香蕉好吃又有营养，但大多数人可能不知道，还包含一些令人惊奇的功能，例如，维护如皮革。此外，香蕉皮也可以吸附水中的重金属污染物。 巴侦查机器人西圣保罗州大学研究人员发现切碎的香蕉皮可以有效去除饮用水中的铜和铅等有害重金属。用水净化设备、 香蕉皮，即使在行中使用 11 次，重金属污染及其吸附特征是仍然很大。
苹果带皮吃真的会致癌吗
很多研究表明，苹果皮含丰富的生物活性物质，如黄酮类物质和花色苷类等具有抗氧化作用的功能成分。这类抗氧化活性物质不仅具有防癌的功效，也有助于预防慢性疾病。苹果带皮吃真的会致癌吗为什么有人说苹果皮致癌？这种说法是否有何科学依据？削皮吃就一定安全吗？回答这几个问题，首先要了解一点水果栽培生产中的病虫害控制措施。为了有效控制病虫害，世界各国农业生产中，仍然需要使用各种农药。
健康又实惠的果蔬皮“食疗”
葡萄皮降血脂。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。吃苹果的时候，你犹豫过要不要削皮吗?果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。
盘点7种食物健康吃法 土豆带皮热水煮
1.胡萝卜整个吃英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。2.豆类可吃速冻的豆类采摘去皮后如两个小时内就进行速冻，可有效锁定营养物质。相比之下，新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质会严重丢失。3.土豆带皮热水煮用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。
Nature Cell Biology：Rho GTP酶新功能--抑制乳腺肿瘤生成以及皮-间质细胞转化
2015年1月16日讯 /生物谷BIOON/ --通过生物信息学分析，研究者们发现基底样和三阴性乳腺癌中Rho GTP酶Rnd1是一个潜在的肿瘤转移抑制因子。敲除Rnd1蛋白破坏了上皮细胞的粘连和极性，导致上皮-间质细胞转化的发生，同
女博士写8万字论文 论八角对卤鸡肉影响
核心提示八角茴香（简称八角）与卤鸡肉之间的关系，居然被写成了一篇8万字的博士学位论文。近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》成为网友热议的话题，“这得用多少只鸡才能成就一篇博士论文？”不少网友称：“不愧是陕西‘吃饭’大学，一道卤鸡都能研究得这么专业。”而这篇论文也被赞为最美味的论文。论文走红它讲的不是一道菜今年34岁的博士生孙灵霞是一名高校老师，
安斯泰来推出全球首个β1受体阻滞剂透皮贴片Bisono Tape
2013年9月12日讯 /生物谷BIOON/ --安斯泰来（Astellas）和日本Toa Eiyo公司9月10日宣布，在日本推出Bisono Tape 4mg和Bisono Tape 8mg（合并简称Bisono Tape，非专有名称：比索洛尔，bisoprolol），这是全球首个β1受体阻滞剂透皮贴片，用于轻度至中度原发性高血压患者的治疗。
Food Chem：增加葡萄皮来源的酚类物质抗氧化活性的新方法
近日，佛罗里达大学的一项研究发现将麝香葡萄籽或皮浸泡在酶溶液中，可以增加从麝香葡萄籽或皮提取的酚类物质（Phenolics）的抗氧化活性。
业界称中药注射剂危害未全暴露 报道仅冰山一角
近来，鱼腥草、喜炎平等曾被国家药监部门报告严重不良反应的中药注射剂成功入选《广东省基本药物增补品种目录(2013年版)》，在业界引起轩然大波。 医疗专家指出，“基本药物”的前提是“剂型适宜”，而作为静脉注射的中药制剂，如果不能确保用药安全就进入“基本药物目录”，则会给使用者带来安全风险。