生姜囊泡变身抗癌“特洛伊木马”！最新研究：生姜囊泡精准递送HCPT，攻克癌症新希望
本研究成功制备生姜囊泡（GV）作为纳米载体用于递送10-羟基喜树碱（HCPT），显著提升了HCPT的抗癌性能，其对正常细胞毒性低且在体内外实验中均展现出良好的抗肿瘤效果，为癌症治疗提供了新的方向。
Nat Commun：生姜好处多多！新研究发现生姜中的呋喃二烯酮有望治疗炎症性肠病
FDN是一种相对较小的分子，仅填充PXR结合口袋的一部分。这项研究表明，这允许另一种化合物同时结合，从而以可控的方式增加结合的整体强度及其抗炎作用。
原来生姜还能这么“治病”！Int J Nanomedicine：生姜外泌体样纳米颗粒可增强光疗效果，显著抑制乳腺癌发展
本研究构建了由姜源外泌体样纳米颗粒和吲哚菁绿组成的GDNPs@ICG纳米平台，其光热转换效率达26.38%，在体内外实验中通过多种机制显著抑制乳腺癌细胞生长，且生物相容性良好。
Phytomedicine：生姜泻心汤能激活肠道 “修复按钮”，调菌群治溃疡性结肠炎！
研究发现，生姜泻心汤可显著改善葡聚糖硫酸钠诱导的小鼠溃疡性结肠炎症状，其机制是通过激活Wnt/β-Catenin信号通路促进上皮修复，并调节肠道菌群，为溃疡性结肠炎治疗提供新方向。
J Nanobiotechnology：生姜来源细胞外囊泡能靶向修复免疫，有效缓解类风湿关节炎症状
本研究制备了叶酸修饰的生姜来源细胞外囊泡，证实其安全性良好，能靶向炎症关节的M1巨噬细胞，通过PI3K-AKT通路促进其向M2极化，有效减轻类风湿关节炎小鼠症状。
JCI Insight：生姜或有望治疗特定的自身免疫性疾病
2021年1月11日 讯 /生物谷BIOON/ --自然疗法或中草药疗法时下非常流行，在年轻人群中尤其如此；但其中有多少是有科学依据的，我们并不清楚；众所周知，生姜（ginger）具有抗炎和抗氧化作用，这或许就使其成为了一种非常受欢迎的草药补充剂来治疗人类炎性疾病。近日，一项刊登在国际杂志JCI Insight上的研究报告中，来自密歇根大学等机构的科学家们通
Nature子刊：源自食用生姜中的纳米脂质或可引发结肠癌治疗变革
在一项新的研究中，研究人员发现利用一类特定的生姜纳米颗粒构建出的食用生姜源性纳米脂质（edible ginger-derived nano-lipid, 即源自食用生姜的纳米脂质）有望高效地靶向转运化疗药物来治疗结肠癌。
生姜纳米颗粒有望用于治疗炎性肠病
炎性肠病（IBD）是指一组肠道发生炎性病变的疾病。IBD的病因未知，但科学家认为这可能是一种自身免疫性疾病，人体免疫系统错误地对其自身进行攻击。炎性肠病有两种主要类型即Crohn氏病和溃疡性结肠炎。炎性肠病患者
生姜的营养价值和食疗作用
市场上出售的豆芽很多没有根，都是经过化学手段催生出来的，让人触目惊心 。报道发出后，有读者向记者反映，不仅豆芽“美容”，市场上出售的一些生姜也经过了“美容”，是用硫磺“熏”出来的。没熏过的生姜不仅颜色发黄，而且零零碎碎，卖相不好，而那些用硫磺熏过的生姜，颜色和个头都比较好。姜又名生姜、黄姜、均姜。姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。原产印度、马来西亚，我国自古栽培，周朝食用。