普洱茶中到底有没有致癌物黄曲霉素？
我喜欢喝茶，尤其爱喝普洱茶。前段时间读到方舟子的一篇科普文章《喝茶能防癌还是致癌》，其中说到了普洱茶含有致癌物黄曲霉素，这篇文章引用了前几年的两篇科技论文：2010年广州市疾病预防控制中心研究人员抽查了广州市场上的70份普洱茶样品，发现全都能检测出黄曲霉素；2012年南昌大学一名学生从南昌市场采集了60份普洱茶，全都能检测出黄曲霉素，其中7份超标。一口气读完老方的这篇文章，我不禁心中有
烤肉、药丸、致癌物以及三聚氰胺们究竟如何影响身体？统统由肠道微生物说了算！| 科学大发现
外国有一句古老的谚语“一个人吃的肉是另一个人的毒药”，这句话登上了6月份的《科学》杂志。难道《科学》也开始灌鸡汤了吗？不不不，这里的“肉”和“毒药”指的并不是个人喜恶，也不是由你的大脑决定的，而是肠道！是的，今天的主角就是我们熟悉的老朋友——肠道微生物。哈佛大学的研究人员总结了我们日常会吃的、接触的食物、药物和污染物进入体内遇到肠道微生物后，会发生怎样奇妙的化学反应[1]！由于每个人的肠道微生物组
梳理几种常见环境污染物的有害/有益作用
2017年8月26日/生物谷BIOON/---甲醛是无色刺激性气体，对眼、鼻皆具刺激作用，短期间吸入过多时会伤害呼吸道导致头痛、水肿等。甲醛进入细胞后还会伤害 DNA 造成基因突变，长期暴露可能致癌，国际炎症研究总署（IARC）指出甲醛极可能与鼻咽癌及白血病有关，也可能与肺部、口腔、咽部、胰脏及脑部癌症的产生有关。苯是世界上最为广泛使用的化学物之一。它主要用于制造塑料、橡胶、染料、去污剂和杀虫剂等
Cell：揭示一类常见的环境化学物促进癌症产生机制
图片来自Cell, doi:10.1016/j.cell.2017.05.0102017年6月4日/生物谷BIOON/---根据一项新的研究，在汽车尾气、烟雾、建筑材料、家具、化妆品和洗发剂等众多产品中发现的一类常见的化学物（如乙醛和甲醛等）因能够破坏阻止我们的基因出现差错的修复机制而可能增加癌症产生的风险。相关研究结果发表在2017年6月1日的Cell期刊上，论文标题为“A Class of E
乳房植入物导致癌症是如何发生的？
美国食品和药物管理局（FDA）表示，体内含有乳房植入物的妇女在患罕见类型癌症方面面临更大的风险。但是这些植入物如何增加癌症的风险？美国食品和药物管理局周三（3月22日）表示，根据新的数据，该机构现在认
电子香烟也会产生大量的致癌物---苯
在一项新的研究中，来自美国波特兰州立大学（PSU）的研究人员发现当电子香烟在高功率下运行时，大量的致癌性的苯能够在这种模仿卷烟的电子设备雾气中形成。
2016最新致癌物发布 烫食烫饮为食道癌高危因素
日前，世界卫生组织(WHO)部属的世界癌症研讨机构发布了最新陈述：警告饮用65℃以上的热饮，也许添加罹患食道癌的危险。记者在采访中发现，烫食烫饮的确是食道癌的高危因素。世卫：十分热的饮料被列入2A致癌物这项最
美国NIH首次将5种致癌病毒列在致癌物清单中
美国国家卫生研究院（NIH）在2016年11月3日发布了第14版关于致癌物的报告，将它的观察名单中的致癌物总数增加到248种。这种份新的报告加入5种新的病毒到这个名单---包括EBV、HIV、KSHV、MCPyV和HTLV-I。
含致癌物的螃蟹还能吃吗?
近日，香港特区食物安全中心通报，来自江苏两家水产养殖场的大闸蟹被检出二恶英和二恶英样多氯联苯总含量超标致癌物。通报指出，消费者如果摄入过量二恶英和二恶英样多氯联苯，可引致氯痤疮、皮肤出疹及变色等皮肤病
