卫生部办公厅关于《复配食品添加剂通则》有关问题的复函
质检总局办公厅： 你厅《关于食品安全国家标准〈复配食品添加剂通则〉有关问题的函》（质检办食监函〔2011〕860号）收悉。经研究，现就《复配食品添加剂通则》（GB26687-2011，以下简称《通则》）有关问题函复如下： 一、关于复配食品添加剂的辅料。
国家食品安全风险评估中心就婴幼儿羊奶粉添加糊精进行说明
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所14日在网上公布了一份由国家食品安全风险评估中心作出的关于婴幼儿羊奶粉添加糊精的解读，对有关糊精的知识、国内外婴幼儿食品中对于糊精的使用要求和安全性等进行说明介绍。 这篇说明称，糊精是淀粉降解产生的一种低聚合度的多糖，由于其甜度不高且易吸收利用，并可改善食品特性（如冲调性等）而被作为食品原料使用。
拒绝食品添加剂 科学选择日常饮料
在多种食品安全问题中，饮料中的食品添加剂始终受到消费者的强烈关注，特别是今年六月，国家质检总局发布了“食品添加剂生产监督管理”新规之后。新规规定所有食品添加剂成分必须要在包装上毫无保留地进行明示，犹抱琵琶半遮面的食品添加剂，几乎是一夜之间“赤裸裸”地呈现在了消费者面前，各种拗口的添加剂名称，让不少消费者心存畏惧。
你知道一根雪糕里有多少添加剂
眼下，是冷饮销售的黄金季节。孩子和年轻人尤其喜欢吃冷饮。回想我小时候，好像也是不能免俗，对各种冰棍无比热爱，直到工作以后，热情才有所降低。对于冰棍、雪糕、冰淇淋的美好口感，人们都习以为常，从无质疑。但是，最近国家质检总局出台了一项规定，要求所有食品中添加的添加剂成分，都必须毫无保留地标示在外包装上，不能用“甜味剂”、“增稠剂”、“增味剂”之类字样来合并标示，让消费者不明就里。
关于批准复配食品添加剂等产品生产许可检验机构的通知(质检食监函〔2011〕219号)
各省、自治区、直辖市质量技术监督局，各有关检验机构： 为了进一步加强食品添加剂生产许可工作，根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》（国家质检总局令第80号、第130号），现决定如下： 批准广州市质量监督检测研究院等2家检验机构承担复配食品添加剂等产品生产许可检验工作（检验机构联系方式见附件）。
Diabe Care：低血糖或增加糖尿病患者心血管疾病事件及死亡的风险
近日，来自英国莱斯特大学的研究者通过研究揭示了低血糖和糖尿病病人死亡率及心血管事件风险增加之间的关联，相关研究刊登于国际杂志Diabetes Care上。文章中，研究者发现，低血糖可使胰岛素治疗的糖尿病患者患心血管事件的风险增加60%，而且相比非低血糖患者而言，在相同时期内低血糖患者的死亡可能性是前者的2-2.5倍。
Am J Public Health：加糖饮料会加速老化？
2014年10月21日讯 /生物谷BIOON/ --根据加州大学旧金山分校研究人员新近完成在一项新研究证实：含糖汽水的饮用可能会促使疾病，独立与含糖汽水对肥胖病的作用，饮用含糖饮料与细胞老化有关。 该研究显示喝更多苏打水
美国生物塑料委员会质疑可降解添加剂
据美国塑料新闻报道，美国塑料行业协会生物塑料委员会在其最新发布的立场声明中，对可降解添加剂生产商声称的生物降解能力的科学有效性提出质疑。 该立场声明中还包含了有关标准和认证计划的最新信息，此外还新增了‘生物降解市场营销措辞指南’部分。 该委员会称，供应商所做出的“生物降解”营销措辞无法提供科学证据或证明达到了公认的第三方审查规范中的标准。
Nat Biotechnol：一种疫苗添加剂可增免疫效果
一个国际团队的最新研究结果显示，在针对流感等疾病的疫苗中添加一种名为聚乙烯亚胺的物质，可增强疫苗效果，实验鼠如果注射了这种疫苗后，身体可有效对抗大剂量的流感病毒。 疫苗起作用的原理是“训练”免疫系统抗击入侵的病毒和细菌，有些添加剂能增强这种效果，因此许多疫苗都含有被称为“辅助剂”的药品添加剂。
离子交换色谱法检测食品添加剂富马酸中马来酸
摘要：富马酸（Fumaricacid） 又名延胡索酸、反丁烯二酸、反式-1，2-二羧基-乙烯，是一种重要的有机基本化工原料和精细化工产品。食品级富马酸主要用作酸度调节剂，还可以用作抗热 氧化助剂、腌制促进剂、防霉剂、防腐剂、香料等。 建立离子交换色谱法检测食品添加剂富马酸中杂质马来酸。