水煮鱼的五大健康隐患
水煮鱼好吃，但是却不能常吃，因为吃完水煮鱼的直接后果是上火、嗓子疼。沈阳吃水煮鱼应配合菊花茶，这样能缓解上火的症状。那么吃水煮鱼还有哪些健康隐患呢? 猛吃水煮鱼的健康隐患： 1、辣椒超多：强烈刺激消化道。 一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火。而水煮鱼中放入超量辣椒。 导致的隐患是：对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。还会造成大便干燥。
鱼吃错了会惹上致命重疾
俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把“鲜”字归于“鱼”部，将鱼当做“鲜”的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命重疾。赶紧来看看几个常见的错误吃法，防患于未然。
一勺芝麻酱胜过3块鱼 补钙健脑
据《现代家庭报》报道，鱼的营养非常丰富，在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到，普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，在食疗保健上，它们有很多相似的营养作用。健脑：鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，被人称为“脑黄金”，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。
吃水煮鱼时蘸点醋解腻又营养
吃水煮鱼的时候，您不妨蘸点醋。醋除了开胃，还能解腻。北京朝阳医院营养科医师宋新大夫说，醋可以促进鱼肉中钙的吸收。美味的水煮鱼在餐馆里依旧备受欢迎。喜欢水煮鱼，当然是喜欢它的麻和辣。红的油和白的鱼给您带来的更是视觉的享受。吃水煮鱼的时候，您不妨蘸点醋。醋除了开胃，还能解腻。北京朝阳医院营养科医师宋新大夫说，醋可以促进鱼肉中钙的吸收。
Dev Cell：斑马鱼模型揭示阿尔茨海默氏症之谜
关于干细胞调控的基础知识，在斑马鱼胚胎神经组织中，产生令人惊讶人类大脑神经变性疾病新的见解。一项新的研究科学家VIB and KU Leuven确定负责此过程中的分子。
我国西南喀斯特地区发现一鱼类新属-狭吻鱼属
野鲮亚科是鲤科鱼类中一类适应流水环境的南方类群，该类群在口唇部的系统结构上有剧烈的分化，物种多样性极为丰富，尤其在中国西南喀斯特岩溶地区分化出了众多的特有种甚至特有属，因此成为鲤科鱼类系统进化研究的热点类群。野鲮亚科在中国有26属，其中12个属为中国特有。
科学家发现具有360度视野深海“四眼鱼”
据英国每日邮报报道，它颇似来自外太空的外星生物，但事实上这种奇异生物是生活在地球深海的四眼鱼类。虽然它们生活在漆黑的海底，长着的两对眼睛赋予其360度视野范围。
Am J Physiol Reg I：研究揭示斑马鱼用鳃如何回收钠离子 外排废物
研究人员在斑马鱼的鳃如何控制钠离子的吸收和外排方面获得了重大突破，这一新发现有助于更好地了解人肾脏的主要功能。
PNAS：揭示斑马鱼色素细胞形成条带的分子机制
一项研究发现，斑马鱼的特征条带反映了这种动物的皮肤上的色素细胞的运动和它们之间的相互作用。尽管科研人员长久以来就注意到了数学模型可以准确地重现动物界的许多特征条带和斑点，动物图案背后的生物过程在很大程度上尚未得到解释。