速冻食品“细菌门”真的可怕吗？
卫生部近日宣布新的食品安全国家标准《速冻面米制品》（GB19295-2011）将正式施行，规定金黄色葡萄球菌限制数量由“不得检出”变为“限量检出”。一直搅动公众神经的速冻食品“细菌门”事件似乎告一段落。
发酵食品维持健康促进长寿
近年来，日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知，它的真正魅力在于其有与药品媲美的奇特功效。故日本的保健医师们建议：现代人应该提醒自己每天摄取一种发酵食品，这样可以维持健康、促进长寿。
我国将修订食品安全法
根据国家食品药品监管总局法制司19日发布的通知，国务院已将食品安全法修订工作列入2013年立法计划，法制司决定面向社会围绕食品安全法修订内容开展征集意见活动。 据了解，此次修订食品安全法的目的是为了适应食品安全监管体制改革的需要，增加食品安全监管的科学性和有效性。
食品安全：“狠话”之后盼“重拳”
国务院总理李克强日前提及“掺假羊肉”、“毒生姜”等食品安全事件时作如上表示。李克强的严厉表述，传递了中国政府在食品安全领域治乱的决心。 在国务院机构职能转变动员电视电话会议上，李克强的这番狠话耐人寻味。政府职能转变，一是要“放”——大幅削减审批事项，二是要“管”——把监管重点放到百姓反应强烈、对经济社会危害大的事情上来。乱象丛生、丑闻不断的食品安全领域，可谓是最该管但一直没有管好的民生难点之一。
食品中农药残留新国标出台
农业部与卫生部6日联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准，新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量，基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。
英国开发食品安全新技术
近日，英国农业生物技术中心-约翰因内斯中心（JIC）获得英国生物技术与生物科学研究理事会（BBSRC）100万英镑的经费支持，开展两项食品安全技术研究：减少菜籽油产量损失和提高啤酒或威士忌制作中的大麦转化效率。 2050年全球人口将高达到90亿，如何养活这么多的世界人口，是一个严重的挑战。而提高菜籽油、大麦和小麦作等重要的粮食作物和饲料作物的产量或利用效率，有助于缓减全球粮食危机。
肯尼亚禁止进口所有转基因食品
近日，肯尼亚卫生部部长Beth Mugo下令禁止进口所有转基因食品，要求所有的进口港卫生办公室和所有的其他政府管理者立即执行转基因食品进口禁令。 据悉，因为对转基因食品的研究和科学证据不足以证明其安全性，肯尼亚内阁作出了此项决定，卫生部只是遵照其决定禁止进口转基因食品，此次进口禁令将有望在能证实其对消费者的身体健康并无负面影响后取消。
中国有机产品将加施带有唯一编号认证标志
随着国家有机产品认证标志备案管理系统的开通使用，今后市场上销售的有机产品将加施带有唯一编号(有机码)、认证机构名称或其标识的有机产品认证标志，便于消费者辨识。 为严格规范有机产品认证活动，确保有机产品认证的有效性，自今年3月1日起，《有机产品认证目录》开始实施，有机产品认证活动将依据新修订的《有机产品认证实施规则》开展认证，国家有机产品认证标志备案管理系统同步开通启用。
拜耳公司在中国推出新食品链
拜耳作物科学公司（中国）麦德龙集团和其在中国的子公司Star Farm已经推出了一个新的食品链伙伴项目。该项目位于嘉兴市（浙江省），中国生产和销售高质量蔬菜，如西红柿、黄瓜和辣椒。作为技术合作伙伴，拜耳作物科学公司向农民提供农作物保护产品、高质量的Nunhems种子以及量身定制的客户服务。Star Farm公司为农民提供专业的咨询服务，包括为农户提供农场评估和培训。
中美机构拟加强食品安全研究合作
美国食品饮料和消费品制造商协会、康奈尔大学与上海交通大学20日晚签署合作意向书，三方将联合启动学术研究项目，致力于应对亚太经合组织区域面临的食品安全挑战。 根据意向书，三方将在研究可行性之后，启动有关食品安全供应链的验证和培训项目，美国食品饮料和消费品制造商协会将作为上述两所大学的顾问，提供咨询建议。 美国食品饮料和消费品制造商协会有100多年历史，可口可乐、联合利华、宝洁等大企业均为其会员。