家常便饭让你“冬天不感冒”
如何提高抵抗力，从而不被感冒“青睐”绝对是这个寒冬值得关注的话题，其实除了加强体育锻炼外，饮食的调理也很重要。这本不是个复杂的问题，只要营养均衡，我们平时吃的家常菜就可以轻而易举地做到。下面我们就来细数一下哪些是可以提高抗病力的“抗感菜”。 多食鸡蛋豆类补足优质蛋白质 中国营养学会常务理事李淑媛表示，蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。
冬春交替吃萝卜顺气防感冒
冬春交替，乍暖还寒，特别是傍晚气温低，体质虚弱的人更易受寒邪而引发感冒。再加上正月里的大年刚过，大鱼大肉、油腻食物吃多了，也易诱发感冒。此时如果适当吃些萝卜，可起到顺气防感冒的作用。萝卜有很高的食用和药用价值，生食味辛性寒，熟食味甘性微凉。萝卜除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素等多种矿物质及少量粗蛋白外，还有多种氨基酸，能增强免疫能力，甚至抑制癌细胞生长。
吃吃喝喝妙招帮你摆脱小感冒
人们都知道进食容易消化的流质饮食，如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等，也知道应该多吃富含维生素C、维生素E的食物。但人们不知道的是，红色的食物富含胡萝卜素，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓等，对感冒的痊愈也非常有帮助。感冒是常见的疾病，无论我们躲避得多么小心，总有可能会碰上它。小感冒的话，我们可以通过一些饮食食疗的方法来改善，当然，首先还要了解食疗要注意哪些状况。
营养米现还不能取代普通大米
本报讯 昨日，中国粮油学会营养分会等单位指出，目前营养强化大米不具备取代普通大米的条件；随着产量的增加，营养强化大米的价格会有所降低。中国粮油学会营养分会会长于小冬表示，从中国现在的消费水平和经济水平看，营养强化食品完全取代普通食品不太可能。“在国务院号召主食营养强化的基础上，我们倡导、推广营养强化大米，也更丰富了产品品种。
吃香的喝辣的有助于治疗感冒
感冒是一种最常骚扰人们的疾病，据最新一期台湾“康健”杂志报道，“吃香喝辣”，其实是减轻感冒症状的最佳饮食办法。 感冒时，呼吸道会出现一些鼻涕与痰液，令人觉得不舒服，其实，鼻涕和痰液未必是坏事。这是因为，感冒所伴随的呼吸道发炎现象，会产生一些病毒、细菌、坏死细胞等废物，痰液与鼻涕的功用在于帮助清除这些“不良废物”。
这四种普通瓜果皮尽然有“毒”
会引起中毒的并不一定就是药物才可以，其实在日常生活中就有一些蔬菜水果就有存在着毒素的，只是大家没有引起注意而已的。而我们现在就为大家介绍一下吧。有这么四种蔬菜果皮是有存在着毒素的。1、有毒的蔬菜果皮 —— 荸荠皮荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明
近来我办接到多份政府信息公开申请，咨询特定物品能否作为食品原料。为方便群众了解相关政策法规，增加食品卫生工作的透明度，特就普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题说明如下： 一、普通食品、新资源食品原料的界定与管理 1.我部于2007年发布《新资源食品管理办法》（中华人民共和国卫生部令第56号）...
PNAS：为何感冒容易在寒冷天气中发生？
近日，一项来自耶鲁大学研究人员的最新研究成果表明，常见的感冒病毒可以在低温下更有效地进行自我复制，该项研究或许可以帮助解释为何人们更易在寒冷的环境条件下感冒，相关研究发表于国际杂志PNAS上。 limits viral
J Leuk Biol：科学家发现辛伐他汀或可改变普通感冒引发的机体炎性反应
近日，一篇刊登于国际杂志Journal of Leukocyte Biology上的研究论文中，来自美国威斯康星大学（University of Wisconsin-Madison）的研究人员通过研究揭示了常见的胆固醇药物如何有效改变个体对普通感冒的炎性反应。
Science：首次用普通渔线和缝纫线制成人工肌肉
吉林大学麦克德尔米德实验室与美国德州大学达拉斯分校国际团队合作，成功地将普通的渔线和缝纫线制备成强大的人工肌肉。相关研究成果于2月21日在《科学》杂志上发表。