Sci Transl Med：大脑中也存在一个“垃圾”清理系统
据每日科学网近日报道，美国罗彻斯特大学医疗中心的研究人员发现，大脑中也存在一个清理“垃圾”的系统，他们认为，当该系统无法正常工作时，就会引发神经紊乱疾病，比如阿尔茨海默氏症。这一发表于6月27日《科学》杂志上的研究成果有望成治疗此类脑疾病的关键。 “基本上所有的神经退行性疾病都与细胞废物的累积有关。
Nat Methods：“垃圾基因”并非一无是处 研究发现其也编码蛋白
湖泊塑料垃圾污染状况堪忧
一场由海洋塑料垃圾组成的艺术展 据英国广播公司消息，近日研究人员对意大利加尔达湖中的塑料垃圾进行测量后指出，塑料垃圾不仅污染海洋，还在日渐破坏着湖泊环境。 研究人员称，加尔达湖中的塑料垃圾含量与海洋接近。他们担心这些微小的塑料颗粒会在淡水物种体内堆积，并“非常可能”侵入自然食物链。该研究报告发表于《当代生物学》杂志。 近年来，学界对于塑料垃圾污染全球海洋环境的问题多有着墨。
废玻璃可用于清理污水
日常生活会产生大量的废弃玻璃，它们常被当作垃圾扔掉，而英国一项最新研究说可以让废玻璃变废为宝，用它们生产的一种特殊物质能够清理污水。 英国格林尼治大学研究人员尼科拉·科尔曼在新一期《环境和废物管理国际期刊》（International Journal of Environment and Waste Management）上报告了这项成果。
Neuron：科学家发现“垃圾”DNA或是引发精神分裂症的罪魁祸首
垃圾DNA或许在精神分裂症发病过程中扮演着重要角色；研究者在文中发现，一种名为LINE-1的反转录转座子在精神分裂症患者的大脑中水平很高，而且其可以修饰和精神分裂症相关的基因的表达情况，因此研究者推测其可能是引发精神分裂症发生的主要原因。
用饮食疗法帮你身体清扫“垃圾"
①常吃黑木耳等菌类食物。黑木耳有清洁血液和解毒的功能。②常喝猪血汤。猪血的血浆蛋白，经过胃酸及消化液中酶的分解后，能产生解毒和滑肠功能的物质，可与侵入人体的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，使之成为不易被人体吸收的废物而排出体外。③常喝新鲜果汁、吃水果蔬菜，有助于将积累在体内的毒素溶解并排出体外。④常饮绿豆汤。绿豆汤有清热解毒的作用。⑤常吃海带。
英国“交通灯”食品标识惹恼意大利：橄榄油也是垃圾食品？
吃“垃圾食品”会上瘾
狂吃油腻香肠、法式炸薯条、汉堡包等“垃圾食品”会令人上瘾,正如吸毒者对毒品具有依赖性。总部设在加利福尼亚州的美国斯克里普斯研究所科学家开展了一项研究,研究以实验鼠为对象。在实验中,研究者以香肠、熏肉、乳酪蛋糕等食品喂养实验鼠。研究结果显示,实验鼠常吃高热量、高脂肪食品后,大脑内部发生改变,这种变化类似于动物吸食可卡因、海洛因等毒品成瘾后大脑发生的变化。
矫正视听 方便面不是垃圾食品!
很多人把方便面与炸薯条、汉堡包一起归结为“垃圾食品”，但最近在河南郑州召开 的第六届中国面制品产业大会上，专家指出，方便面不仅不是“垃圾食品”，而且营养成分比较全面，人体所需要的6大营养素全都具备。中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授告诉记者，方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。