研究人员改造β-氨基酸脱氢酶催化合成芳香族β-氨基酸
手性芳香族β-氨基酸类化合物是合成多种生物活性物质、药物分子的重要砌块，具有重要的应用价值。氨基酸脱氢酶（AADHs）可以利用无机氨直接还原胺化前手性酮酸生成手性氨基酸
2023-12-15
《自然·代谢》：高蛋白饮食太高也不行！科学家揭秘高蛋白饮食抑制巨噬细胞自噬机制，蛋白占比超过22%或会促进动脉粥样硬化
公认健康的高蛋白饮食也还是有安全上限的，好在这篇论文有明确的摄入量数据，“食肉动物”们不妨再估算一番是否超量，尤其是在使用支链氨基酸（BCAA）补剂的朋友们，更得注意亮氨酸摄入啦！
2024-03-13
一碳原料定向生物合成蛋白的调控机制研究中获进展
一碳甲醇作为碳源生产饲用蛋白原料，具有成本低、质量稳定可控等优点。一碳来源的单细胞蛋白被认为是食品和饲用蛋白质替代品。甲醇有毒性且代谢路径复杂，而碳损失往往超过原料整体利用率的20%。
2023-12-01
Nat Cell Biol | 中山大学蒋琳加/赵萌等合作揭示代谢重编程调控免疫逃逸和化疗耐药的新机制
该研究系统阐释了SHP-1在AML中维持crLSC化疗耐药和免疫逃逸特性中的关键作用及其机制，证实了抑制SHP-1促进crLSC代谢重编程是增强AML常规化疗和免疫治疗效果的有效策略。
2024-02-14
Cell Metabolism | 中山大学陈思凡/任萌等发现肠道微生物共同代谢物二甲基丁酰基肉碱加剧血栓形成的潜在机制
这项研究确定了2MBC是一种连接肠道微生物群失调和血栓形成风险增加的中间代谢物，为血栓形成事件提供了新的机制见解和潜在的治疗策略。
2024-03-04
Nature子刊：肠道细菌代谢物通过抑制铁死亡来促进结直肠癌
这项研究对于理解不同色氨酸代谢物在肿瘤进展中的作用具有重要意义，也为结直肠癌治疗以及开发基于铁死亡的新疗法提供了新思路。
2024-01-04
