塑料垃圾种的蘑菇，吃不吃！
研究者们最近开发出了一个不可思议的技术：他们能够将塑料垃圾转化为食物，从而解决目前严重的塑料垃圾污染问题。其主要原理是利用两株可以降解塑料的蘑菇，而且这一过程并不会积累任何有毒物质。
新父母们往这看：NEJM研究表明孩子一岁前吃花生糊可长期预防花生过敏
现在越来越多的人对花生过敏，而一项新研究表明在孩子小的时候让其接触花生能够为孩子提供长久的保护，避免对花生产生过敏。
Mol Nutr Food Res：吃虾青素或有助提高学习和记忆能力
在一项新的研究中，研究人员首次证实连续4周给小鼠注射虾青素，能够以一种浓度依赖的方法促进海马体中的神经发生，而且提升海马体的学习和记忆能力。
AJCN：吃早餐的胖纸更有活力
2016年2月15日讯/生物谷BIOON/根据巴斯大学研究人员的最新研究表明，吃早餐会使肥胖的人更加活跃。该研究分析了吃早餐和肥胖者健康之间的关联，比较禁食组和吃早餐组的结果。吃早餐没有令肥胖者减肥但会增加早晨更多
American Journal of Clinical Nutrition：高胆固醇饮食、吃鸡蛋不会增加心脏病发作风险
东芬兰大学一项新的研究表明，相对较高的膳食胆固醇摄入或每天吃一个鸡蛋，与冠心病风险升高没有关系。此外，在携带APOE4表型的人群中也没有发现相关性。研究结果发表于《American Journal of Clinical Nutrition》
年夜饭要这样吃，既健康又喜庆
"年夜饭"想必大家都不会陌生，它是农历除夕的最后一餐，也称"团圆饭"。对于家庭来说，是一年之中家庭成员聚得最齐的一餐，对每个家庭都意义重大。年夜饭是老人们一年中最重要的盼望，因为这天一年少见的孩子们会回家
廉价“随便吃”自助餐可能会让你后悔
2015年12月21日讯/生物谷BIOON/有没有想过你吃顿自助餐(AYCE)的钱会影响最后你用餐的感受？为了进一步探索这个想法，这项研究测试了价格是否会影响一些关键指标，如暴饮暴食，身体不适和后悔等。研究人员发现， 与付
science：吃货的战争，灰熊与北极熊大打出手
每年秋天，北极熊们与北美洲灰熊们都会在阿拉撒加的的Kaktovik地区汇合，它们围着北极露脊鲸腐烂后的尸体进行聚餐活动。尽管之前过度捕猎的行为使得这一自然现象出现的次数减少，但生物学家们还是找到机会观察了这两大捕食者之间的交锋。
要想远离癌症千万别吃这6种食物
油炸食品食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。如咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。研究发现，经常吃油炸类食品的人群，不但内脏