食用大麻或增加精神病复发的风险
根据9月28日在线发表于精神病学上的一项研究，大麻的使用可能会增加精神病复发的风险。研究人员观察了220名患者，包括90名女性和130名男性，他们年龄在18到65岁之间，都是首次被诊断为精神病的患者。研究人员发现，
可食用3D打印电池打开医疗装置大门
内基·梅隆大学的研究人员们正在开发一种创新的生物相容性的电池，从而为未来可摄入体内的医疗装置开发打开了大门，有可能彻底改变癌症等疾病的治疗方法。正在开发的这种生物相容性好、无毒、可食用电池是用自然生成
Nature子刊：源自食用生姜中的纳米脂质或可引发结肠癌治疗变革
在一项新的研究中，研究人员发现利用一类特定的生姜纳米颗粒构建出的食用生姜源性纳米脂质（edible ginger-derived nano-lipid, 即源自食用生姜的纳米脂质）有望高效地靶向转运化疗药物来治疗结肠癌。
美报告称转基因作物可安全食用但无助增产
美国国家科学、工程和医学学院１７日发布报告说，转基因作物可安全食用。但报告也指出，转基因技术并未像其支持者宣称的那样可显著提高美国玉米、大豆与棉花的增产率，同时野草与害虫的转基因抗药性正在成为“重大农
ACS 251：阿尔茨海默症老人食用蓝莓可改善认知功能
俄亥俄州辛辛那提大学的Robert Krikorian博士等研究人员将研究结果在第251届美国化学学会(ACS)上指出。 他们指出，这一发现证实了既往的动物研究和初步的人体试验,说明蓝莓有助于改善老人的记忆和认知功能。
Nature研究再证明食用抗氧化剂会促进癌症转移
来自美国德州大学西南医学中心儿童研究所的研究人员进行了一项研究，他们发现相比于正常细胞，癌细胞从抗氧化物得到的获益更多，这一发现增加了人们对于癌症病人食用饮食中抗氧化物的担心。
湖南儿童被食用“黄金大米”事件相关论文被正式撤回！！
两年前，美国塔夫茨大学副教授汤光文（Guangwen Tang）在《The American Journal of Clinical Nutrition》发表了题为“β-Carotene in Golden Rice is as good as β-carotene in oil at providing vitamin A to chi
PNAS：全球食用动物抗生素使用趋势调查
在全球范围内，人类对于动物蛋白的需求正以前所未有的速度快速增长。现代畜牧业生产过程中都会常规使用抗菌剂，以保证牲畜的健康和产量，但这同时也造成了对细菌逐渐增加的选择压力，导致细菌对抗菌剂的抵抗性越来越强。
食用钙越多，越容易得老年性眼部黄斑病
一项于4月9日在线发表在《JAMA眼科学》杂志的研究指出：每天摄入钙的量超过800mg的人群得老年眼黄斑疾病(age-related macular degeneration, AMD)的几率两倍于其他人群。