健康饮食：别把牛奶当水喝
说牛奶能当水喝,是因为牛奶中近90%的成分是水。水是维持人类生命头等重要的营养素之一，当人体内水分丢失超过2%，身体的功能运行就会受到影响。人体没有水的补充，几天就可危及生命。所以，当水的供给不足时，牛奶理所当然地能够作为水的来源，为机体补充宝贵的水。但是,牛奶又不能当水喝。因为水我们可以需要多少喝多少，而牛奶则不成。原因是牛奶中还含有脂肪、蛋白质、糖、钙、磷等许多成分，它们的摄入都有限量。
隔夜水健康的隐患 细菌蚕食身体
久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能。所以，开水最好当天喝完。不少人家里都有个盛水的凉瓶，里面的凉白开水可以随时喝。但是，这种方便可能带来健康隐患。如果当天没有喝完，一定要倒掉。
日常生活中应该饮用多少水
随着夏天的到来，锻炼、热、脱水这样的字眼常出现在我们的脑海中，我们平时究竟需要饮用多少水呢？按照英国食品标准局的说法，我们一天需要6—8杯的“液体”———大约1.2升。这样的饮用量可以帮助你正常新陈代谢，比如维持正常体温，保护敏感组织(例如脊椎及耗体液较大的大脑)的正常工作。
喝对水也能治疗这几种小病
人体需要很多水分，不只是通过喝水可以获得、吃饭、喝汤、吃水果都会为人体补充水分，但是如果你能喝对水，不仅能保证身体的健康，还能治疗一些疾病或者症状。 色斑 要这样喝哟 → 清晨一杯凉白开水 清晨一杯冷开水 可以治色斑 很多人都听说过早晨喝一杯水对身体有好处。
春季养生必喝的三种水
春困、春燥这些都是人们在春季里必然会遇到的问题。出现这些问题该怎么办呢?合理的饮食能为我们解决这些属于春季特有的烦恼。如茉莉花能消春困、蜂蜜水能润燥、鸡汤能祛春寒等等。下面小编就为大家介绍春季养生吃什么? 茉莉花消春困 民间早有“春宜饮花”之说，而从养生和保健的角度来讲也是春饮花茶。我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。
新动态！H10N8禽流感病毒不会在人群中传播
H10N8病毒是否像H7N9病毒一样已经获得了人源受体结合能力呢？是否存在引发大流行的潜在风险？这些问题引起了中国科学院微生物研究所高福课题组的高度关注。
Nat Immunol：调节性T细胞Tbet、GATA-3转录因子的动态调控与免疫耐受的维持
-当接受到特异性的抗原刺激后，CD4+ T细胞将会启动激活与分化的进程，从而进入免疫效应阶段。目前已知的效应性CD4+ T细胞包括Th1，Th2，Th17，Tfh，以及一类起负向调节作用的“调节性T细胞”（regulatory T cell，Treg）。
Biomacromolecules：可有效杀灭院内耐药致病菌的新型抗菌凝胶
近日，来自贝尔法斯特女王大学的研究人员通过研究揭示了他们在抵御医院强耐药性菌株上的一大突破，相关研究刊登于国际杂志Biomacromolecules上。
重建旅鸽的种群动态
科研人员重建了已经灭绝的旅鸽的种群动态，并且发现了种群的显著的自然变化可能让这种鸟类容易受到人类影响的伤害，并且引发了它们走向快速灭绝。在一个世纪之前走向灭绝的旅鸽的庞大鸟群曾经充斥在北美东部的天空，它们的数量在19世纪00年代达到了估计约30亿到50亿只。