白领健康“三杯”论 提倡多饮酸梅汤
在当今这个节奏极快的社会里，背负生活工作压力最大的当属作为中坚力量的都市白领了，然而，常常处于超负荷“运转”状态的他们由于长期生活习惯不规律，导致自己的体检报告上红灯频现。头晕疲倦、易感冒甚至“浑身不舒服” 等亚健康症状已成为不同年龄白领一族的“流行病”，给他们的健康埋下了重大隐患。不过，随着健康意识的普及，许多白领已经已经越来越关心自己的身体状况，并根据自身情况寻找适宜的养生方式。
解密"煲汤"中的学问
俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。那么，是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢？ “骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。”国家高级烹调技师张亮解释，拿禽类来说，鸡架、鸭架比纯鸡鸭肉炖的汤更营养，而畜类也是如此，以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。
几道适合夏天饮用的水果靓汤
用水果来做汤大家都不陌生，无论咸、甜，水果汤都有一股自然的清甜味道，感觉非常滋润。不过也有人担心，水果汤味道固然好，但会不会浪费了水果很多营养呢？我们知道，在众多营养成分中，维生素B和维生素C是最怕热的，不过除了这两种，其他像胡萝卜素、番茄红素等脂溶性物质、多酚类抗氧化物质、矿物质和膳食纤维等加热后大部分都能保留下来。而对于一些怕冷和容易腹泻的人来说，熟吃水果更是有保护脾胃的功效。
“三豆汤”夏令消暑清热之佳品
专家介绍,夏日高温燥热,人体大量排汗,体内水分散失多,血液浓缩会导致血液黏稠度升高,进而导致缺血性中风。另外由于环境温度过高,空气湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,这样极易导致体温调节中枢失控而发生中暑,专家提醒市民,防暑除了注意物理降温之外,还要注意在饮食方面的调理。多喝汤。
OL热衷登山减脂六大方法
登山属于有氧运动，能使血液中的蛋白增多，增强免疫力，帮助体内的毒素及时排出体外。促进新陈代谢的同时，加快脂肪消耗，因此登山对瘦身塑形有着独特的功效。登山减肥诀窍登山看似简单，但要想达到瘦身减脂的效果，可是有技巧的。上山、下山，都有窍门。因此，本期特邀健身在线俱乐部私人教练、海都瘦身男女二期教练王海颖，给读者们提供一套科学的、能减脂瘦身的登山方法。上山前热身上山前，要记得热身。
Arcadia低碳农业：减碳提产水稻拟中国推广
生物谷Bioon.com 北京讯 3月13日，Arcadia总裁兼首席执行官Eric Rey在北京港澳中心瑞士酒店召开媒体见面会，介绍了他们的新产品，氮高效利用（NUE）基序，基于此基序下培育的转基因作物可明显减少氮肥施用量，同时更可提高作物产量。如NUE水稻可在减少氮肥施用量50%情况下，同时还能提高产量5%。
卢浮宫将用更环保灯照明 用电量减七成
法国卢浮宫博物馆的玻璃金字塔等设施自12月6日起将采用LED节能灯进行外景照明。这项措施有望使卢浮宫外部照明用电量减少70％以上。 据法国媒体日前报道，卢浮宫现有氙气外景照明系统的使用寿命已接近尾声，目前LED照明系统第一阶段的改造工程已经完成，卢浮宫拿破仑中庭和方形中庭的照明系统改造将在未来两年内完成。
什么汤千万不要在晚上喝？
导读：有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。 专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。排骨汤抗衰老骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
每天一碗汤 增强抵抗力
正确的煲汤方法1、选料要鲜，用料要广：煲汤的原料一定要新鲜，绝大多数食物如鱼、肉、蔬菜、水果等都能作为汤的原料和配料。2、制作要精细、冷水下锅。3、原料与水比例选择：以1∶1.5时最佳，但钙、铁含量高的原料与水1:1的比例时为最高(此方为北方做法，广东人可根据实际自行加减，但要掌握的分寸是，含钙、铁高的原料用水比例较少)。4、煲汤时间得当：煲汤时间以1~1.5小时为宜。时间过久会导致营养的损失。
环保部与各地签署十二五减排目标责任书
第七次全国环境保护大会12月20日在北京召开。受国务院委托，环境保护部部长周生贤与31个省、自治区、直辖市人民政府和新疆生产建设兵团，以及华能、大唐、华电、国电、中电投、国家电网、中石油、中石化（集团）公司主要负责人正式签署“十二五”主要污染物总量减排目标责任书。