香茶菜属植物内生真菌新颖活性次生代谢产物研究中取得进展
植物内生真菌（Endophytic fungi）是指在其生活史的一定阶段或全部阶段生活于健康植物的各种组织和器官内部而不引起被感染宿主植物出现明显病变的真菌。内生菌在与宿主长期的协同进化过程中建立了丰富的以次生代谢产物为载体的化学沟通机制，这种沟通机制的存在从而导致了内生真菌本身物种的多样性，进而导致其次生代谢产物结构与生物功能的多样性。因此，近年来，内生真菌作为结构新颖活性分子的重要来源备受研究
Neurology:每天吃点绿叶菜，大脑年轻11岁！
2017年12月22日 讯 /生物谷BIOON/ --最近，来自芝加哥拉什大学医学中心的一项研究表明，虽然认知能力会随着年龄增长自然下降，但每天吃一份绿叶蔬菜或能帮助保持你衰老后的记忆力和思维能力。相关成果发表在12月20日的美国神经学学会医学刊物 Neurology上。"每天在你的饮食中增加一份绿叶蔬菜或能成为一个简单的帮助促进大脑健康的方法，"研究作者，拉什大学营养学、流行病学家Martha
用CRISPR技术“剪”出来的一道菜
来自瑞典Umea大学植物细胞与分子生物学教授Stefan Jansson和记者，使用经CRISPR技术基因编辑的卷心菜做成了一道菜。他们二位吃的是意大利面配炒青菜，但是其中的卷心菜的基因被修改了。据说这道菜很不错，但是它所具
这会是你的菜吗？首份基因编辑蔬菜上桌
“基因剪刀” CRISPR-Cas9 是一项革命性的、相对简单的技术，能够很容易地对一个活性有机体的 DNA 进行修改。医学上，可以用它来删除某些可能导致遗传性疾病的基因突变。农业上，它可以帮助作物提高抵抗害虫或极端天
体制外诊所是不是分级诊疗的菜？
随着国务院办公厅印发《关于推进分级诊疗制度建设的指导意见》（以下简称《意见》），分级诊疗这一医改的重心获得了较为明确的政策指南。从人才到以检验和信息为主的基础设施建设，再到强化基层和县级的各项行政措施
空心菜有通便解毒作用
空心菜又名无心菜。中医认为其性凉、味甘、无毒，入胃肠二经，能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒，老年人肠燥便秘、痔疮便血者宜食。空心菜含有多种营养成分，蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。空心菜含有丰富的粗纤维素，具有促进肠胃蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内菌群失调，对防癌有益。
春季要当心五种“毒”菜
春天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，饮食调养就很重要。营养专家建议，春季饮食调养，必须遵循一定原则，有些食物宜多吃，有些食物则是少吃为妙。一些春季会出现的“症状”，也可以通过饮食来调理。以下五种食物在春季要谨慎选择。 1、蚕豆 蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。
“带饭族”必看 这些菜不能带
食堂的饭菜实在干瘪难咽，午休时间又不够外出吃饭，既能节省时间又能满足胃口的方法无疑就是自带盒饭，现在很多年轻人选择这个方法来解决肚子的问题。于是，写字楼里的公司因附近没有午餐食堂，只好配备了微波炉和冰箱帮助员工解决午餐问题。当然，带饭很受限制，需要特别注意。怎样的菜肴不易变质、更适合微波炉加热?什么样的菜品不宜入选自带盒饭?微波炉加热有些什么讲究?现在就让营养师为你揭晓。
“健康菜”也会杀死生儿育女梦
大豆是近年来越来越受人们推崇的健康食品之一，其中所含的丰富蛋白质被大家公认为人体所需的优质蛋白。不育专家称，最近一项科学研究显示，大豆中的某些成分能造成精子数量下降，从而影响男性的生殖功能。许多人一致推崇的豆奶和大豆酸奶也成了可以杀死精子的食品。 男性生育期不宜吃芹菜 长期以来，民间流传着芹菜能“助性”、提高男性性功能的说法。
哪些菜适合做下酒菜又不伤身
家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢?这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。适合下酒的菜做法是：1、做菜时宜放些糖。 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。 糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。