施一公研究组在《细胞》发表论文报道酿酒酵母 内含子套索剪接体的三维结构
2017 年 9 月 15 日，清华大学生命学院施一公教授研究组于《细胞》 （Cell）杂志就剪接体的结构与机理研究再发最新成果，题目为《酿酒酵母内含子套索剪接体的结构》（Structure of an Intron Lariat Spliceosome from Saccharomyces cerevisiae），该文报道了 RNA 剪接循环中剪接体最后一个状态的高分辨率三维结构，为阐明剪接体完
杜立林实验室在裂殖酵母中发现违反孟德尔定律的自私基因
2017 年 6 月 20 日，我所杜立林实验室在《eLife》发表题为“A large gene family in fission yeast encodes spore killers that subvert Mendel's law”的研究论文。该论文通过研究裂殖酵母的种内生殖隔离现象，发现一个之前功能未知的基因家族的成员是违反孟德尔定律的自私基因。孟德尔的分离定律指出二倍体中位于基因组
Cell Metabol：加工白面包和手工全麦面包哪个更健康？这或许因人而异！
2017年6月12日 讯 /生物谷BIOON/ --尽管很多研究都试图去搞清楚吃哪种面包是最健康的，但目前研究人员并不清楚面包和面包类型的差异对机体的微生物组及相关指标参数的影响，近日刊登在国际杂志Cell Metabolism上的一篇研究报告中，来自魏兹曼科学院的研究人员通过对20名健康个体进行深入的随机对照研究阐明了加工过的白面包以及手工全麦面包对机体健康的影响。图片摘自：Korem et a
上海生科院揭示含编校功能缺陷的亮氨酰 -tRNA 合成酶的酵母细胞保护机制
A. Leu 的类似物 Nva 抑制 LeuRS 编校缺陷型酵母细胞（D419A/ScΔleuS）的生长；B. D419A/ScΔleuS 细胞中 Nva 转化成非毒性氨基酸的代谢示意图。6 月 3 日，国际学术期刊《核酸研究》（Nucleic Acids Research）在线发表了中国科学院上海生命科学研究院生物化学与细胞生物学研究所王恩多研究组题为 Self-protective respo
科学家成功对面包酵母进行改造使其产生青霉素分子
图片摘自：Wikipedia2017年5月5日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Nature Communications上的研究报告中，来自帝国理工学院的研究人员通过研究成功对酵母细胞再改造使其能够制造产生非核糖体类的肽类抗生素—青霉素，在实验室研究中，研究者发现，这种酵母具有能够抵御链球菌属细菌的抗菌特性。这种新方法或许能够帮助研究人员有效利用合成生物学的方法来开发新型抗
科学家在解脂耶氏酵母中迭代整合途径基因高产β-胡萝卜素
β-胡萝卜素是一种四萜类化合物，常作为色素或营养添加剂用于食品和动物营养，目前主要由化学合成或三孢不拉霉发酵生产。β-胡萝卜素可由乙酰辅酶A（或丙酮酸和甘油醛-3-磷酸）经12步生物合成，将相关基因导入酿酒酵
酵母提取物可促进脑功能
马麦脱酸酵母在美国远不是一种最受欢迎的食物。事实上，许多美国人可能都还没有听说它。然而一项最新研究表明，在促进大脑功能方面，马麦脱酸酵母要远远胜出花生酱。马麦脱酸酵母是英国品牌，是由酵母提取物制
英报纸百年前白面包大战:普及全麦面包健康理念
英国人以面包作为主食的历史非常悠久。随着社会不断的向前发展，英国人对面包的质量、营养和标准等问题也一直争论不休。然而，也正是这些争论让英国民众感到食品的质量和安全对于一个民族的发展来说有多么重要。 食品质量问题带来的恶果 最先发起关于面包标准讨论的是英国著名的《每日邮报》。
酵母菌或能引发肠炎
近日，刊登于《科学-转化医学》期刊上的一项新研究显示，肠道中的一种酵母菌可能会加剧克隆氏病，而阻断该真菌可令某些炎性肠病患者的症状减轻。目前大约有100多万名美国人罹患炎性肠病，尽管许多患者能用抗炎
我国科学家利用酵母菌实时在线监测PM2.5毒性
空气污染特别是PM2.5是当前人类面临的重要的环境问题之一。北京大学课题组研究人员近期在此问题上取得跨学科进展，首次以荧光标记的酵母菌取代现有方法中的半导体传感器，实现了对PM2.5多方面毒性的实时在线监测。据