Nature Metabolism：酿酒酵母为什么会”酿酒“？
2019年1月9日 讯 /生物谷BIOON/ --为什么有些酵母细胞会产生乙醇？几十年来，科学家一直研究这一问题。根据最近的一项研究，作者们认为酵母细胞产生乙醇是作为“安全阀”，以防止当他们的代谢操作达到临界水平时发生过载效应。 1月7日发表在《Nature Metabolism》杂志上的这一新研究对于解释癌细胞产生乳酸的类似效应也提供了新见解。细胞摄取葡萄糖等营养元素进行生长与分裂，。但有时这些
研究揭示酵母染色体端粒粘附到细胞核内膜上的调控机制
国际学术期刊Nucleic Acid Research 和Structure 分别在线发表了中国科学院生物化学与细胞生物学研究所陈勇研究组题为Structural insights into chromosome attachment to the nuclear envelope by an inner nuclear membrane protein Bqt4 in fission
瑞典科学家通过代谢工程将酿酒酵母用于生产长链脂肪酸衍生化学品
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为短链脂肪酸（short chain fatty acids，SCFA），其碳链上的碳原子数小于6，也称作挥发性脂肪酸(volatile fatty acids，VFA）；中链脂肪酸（Midchain fatty acids，MCFA），指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸，
我国科学家从结构上揭示酵母核糖核酸酶P加工tRNA前体机制
2018年11月13日/生物谷BIOON/---作为一种通用酶，核糖核酸酶P（RNase P）是一种通用核酶，已在生命的三个王国中发现。它加工tRNA前体（pre-tRNA）的5'端。RNase P是一种核糖核蛋白复合物，由单个具有催化能力的RNA组分和可变数量的蛋白组成。与仅含有一种小蛋白辅因子的细菌RNase P不同的是，古细菌RNase P和真核生物细胞核中的RNase P已进化出相当复杂的
两篇Nature报道当16条染色体融合成一两条染色体时，酵母仍然能够生长和繁殖
2018年8月4日/生物谷BIOON/---科学家们成功地将酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的16条染色体融合在一起，从而培育出让几乎整个基因组仅存在于一到两条染色体上的新酵母菌株。含有融合染色体的酵母细胞并未表现出重大的生长缺陷，而且仅显示出微小的基因表达变化，这提示着活的有机体可能更加耐受染色体数量和结构的变化。2018年8月1日，两个独立的研究团队在两篇发表在Na
研究揭示驯养酵母菌的起源和适应性进化机制
酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)在全世界范围内被广泛应用于酒类酿造和食品发酵等行业，其被人类利用的历史已有近万年，对人类文明的发展做出了重要贡献，因此被称为“第一种家养微生物”。酿酒酵母也是一种在遗传学、分子生物学、基因组学和进化生物学等领域被广泛应用的模式生物。对该种酵母菌起源与演化的研究也一直是一个热点领域。中国科学院微生物研究所白逢彦研究团
合成酵母菌研究获进展
继2017年3月国际期刊《科学》（Science）以封面形式报道了我国科学家参与的酿酒酵母基因组合成计划（Sc2.0）的里程碑式进展，短短一年后，2018年5月22日，国际期刊《自然-通讯》（Nature Communications）以专刊形式七篇齐发，聚焦中英美德四国科研团队在合成酵母菌株应用方面的重大突破。中国科学院深圳先进技术研究院戴俊彪课题组和英国曼彻斯特大学蔡毅之课题组合作发表了其中两
Nature：大规模进化图谱支持酿酒酵母来自中国学说
2018年4月27日/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自法国几个研究机构的研究人员构建出酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的详细遗传进化图谱。相关研究结果发表在2018年4月19日的Nature期刊上，论文标题为“Genome evolution across 1,011 Saccharomyces cerevisiae isolates”。酿酒酵母扫描电镜图
Nature：利用光遗传学对酵母进行编程，导致更多的异丁醇产生
2018年3月29日/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自美国普林斯顿大学的研究人员开发出一种导致酵母产生更多的异丁醇的方法。异丁醇是一种可能用作生物燃料的候选物质。在他们发表在2018年3月29日的Nature期刊上的一篇标题为“Optogenetic regulation of engineered cellular metabolism for microbial chemical
我国学者在酵母DNA复制与姐妹染色单体黏连取得新进展
在国家自然科学基金项目（项目编号：31630005，31770084，31628011，31771382）等资助下，中国农业大学生物学院微生物学与免疫学系楼慧强教授课题组在酿酒酵母DNA复制与姐妹染色单体黏连研究中连续取得新进展，相关成果以“Dbf4 Recruitment by Forkhead Transcription Factors Defines an Upstream Ra