Trends in Plant Sci：研究揭示减少植物性食品中镉的方法
2012年9月13日 讯 /生物谷BIOON/ --生活环境中许多毒素给人类健康造成了相当大的威胁，重金属镉（Cd）在环境毒素名单上的排名一直处于前列。我们大多数人都通过食用植物性食物如谷物和蔬菜等接触到重金属镉。现在，新的研究提供了一种能减少植物性食物中镉含量的方法，使研究人员可以减少我们吃的食物中的镉，相关研究在线发表在9月12日的Trends in Plant Science杂志上。
2012-09-13
PNAS：警惕砷污染大米 体内砷超标是吃出来的
土壤中的有毒元素——砷会诱发癌症、糖尿病及心血管等疾病，地下水中含有的砷浓度过高的话，污染了日常饮用水，这是我们暴露在砷环境下的主要方式。而一些植物如大米会从土壤中吸收这一有毒砷，食用大米我们健康也受到威胁。近年来孟加拉国的孕期流产率和婴儿罹患呼吸系统疾病的几率增加就与暴露在砷环境下有关，孟加拉国是世界上砷暴露较为严重的地区之一。
2012-03-01
Plant Physiol：凌宏清等揭示植物耐镉胁迫的分子机制
近日，国际著名杂志Plant Physiology刊登了中科院遗传与发育生物学研究所研究人员的最新研究成果“Co-overexpression FIT with AtbHLH38 or AtbHLH39 in Arabidopsis enhanced cadmium tolerance via increased cadmium sequestration in roots and improve
2011-12-22