Am J Physiol：水果和蔬菜新的超级魔力？可降低血压
在一项新的研究中，来自美国南加州大学凯克医学院的研究人员发现吃红薯、鳄梨、菠菜、豆类、香蕉和甚至咖啡等富含钾离子的食物可能是降低血压的关键。
PLOS Medicine：多吃新鲜水果可减少糖尿病及并发症发生风险
《PLOS医学杂志》（PLOS Medicine）上发表的一项最新的研究“中国慢性病前瞻性研究”显示，与极少吃新鲜水果的人相比，经常吃新鲜水果的人罹患糖尿病以及糖尿病性血管并发症的风险明显降低。该报告的研究数据
多吃蔬菜水果真的有很多好处？看看科学家怎么说？
相信大家经常看到报纸、书籍，各种新闻媒体都会告诉大家多吃蔬菜水果有利于身体健康。那么事实真的如此么？不少科学事实证明确实如此。在此，小编为大家盘点了近期关于蔬菜水果功能的新研究。下面就让我们一起来看看蔬菜水果对我们的身体到底有什么好处吧。
PLoS Med：历时7年 中国科学家发现多吃新鲜水果或能降低糖尿病及并发症风险！
最近，一项发表在国际杂志PLoS Medicine上的研究报告中，来自牛津大学的研究人员通过对中国人群进行大量研究发现，大量摄入新鲜水果或和糖尿病发生率降低直接相关，同时还能够降低糖尿病患者并发症的发生率。
多吃蔬菜水果可以让你更幸福！
一项来自奥塔哥大学的新研究发现只需要在数周里增加蔬菜和水果的摄入就可以改善人们对生活的感受。这项由奥塔哥大学心理学系的Tamlin Conner博士领导的五人研究团队研究了增加水果和蔬菜摄入对心理幸福感的影响。
你被维C忽悠过吗 想健康就多吃蔬菜水果
感冒了？来点儿维C泡腾片吧！想美白？没必要用那些昂贵护肤品，来点儿维C吧，便宜又管用！ 抗衰老？维C能抵抗自由基你没听说过啊！……关于维生素C的诸多“神奇”妙用，估计在这个信息大爆炸的时代，每个人多多少少
JAMA Neurol：水果和蔬菜或可明显减缓肌萎缩侧索硬化发病进程
近日，刊登在国际杂志JAMA Neurology上的一篇研究报告中，来自哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院（Mailman School of Public Health）的研究人员通过研究表示，水果和蔬菜等食物中含有大量的抗氧化营养素和类胡萝卜素
首份基因编辑蔬菜上桌
“基因剪刀” CRISPR-Cas9 是一项革命性的、相对简单的技术，能够很容易地对一个活性有机体的 DNA 进行修改。医学上，可以用它来删除某些可能导致遗传性疾病的基因突变。农业上，它可以帮助作物提高抵抗害虫或极端天
多吃柑橘类水果或可预防肥胖相关的多种疾病
橘子以及其他柑橘类水果中包含大量维生素和抗氧化物质，对健康非常有益，能够帮助你保持健康。最近来自巴西的研究人员在美国化学学会第252届全国会议和博览会上报告称柑橘类水果还可以帮助高脂饮食导致肥胖小鼠预防肥胖对健康造成的一些有害影响。