关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知

2011年10月21日 发布 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局、教育厅（教委），北京市卫生局、福建省卫生厅，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局、教育局： 近年来，为全面加强学校食堂食品安全管理，切实维护广大师生的健康权益，国家食品药品监督管理局、教育部联合下发了《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》（国食药监食〔2010〕160号）和《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》（食

关于印发餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲的通知

国食药监食[2011]356号 2011年08月03日 发布 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅： 按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》等要求，国家食品药品监督管理局制定了《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》，现印发你们。

分析我国的食品安全问题

Curr Biol:植物"营养基因"——给农作物种子增产与食品安全带来希望

华威大学（又称沃里克大学，University of Warwick）的科学家们已经发现了一个"营养基因"，这个基因控制营养素从植物到种子的转移--这是可以帮助增加全球食物产量的关键一步。 本研究，由华威大学主持，并与牛津大学及农业生物技术研究公司Biogemma合作，已第一次确定一个名为Meg1的基因，此基因在玉米植株中调节从母代到子代的最佳营养量。

J Epidemiol Commun H：分析我国的食品安全问题

《Journal of Epidemiology and Community Health》发表了吴永宁研究员和陈艳研究员合作撰写的题为“Food safety in China”的评论文章，对我国的食品安全进行了深入分析。

关注食品安全 专业媒体要理性释放

吃的放不放心，让大家走到一起来探讨这个话题 11月30日晚/上海生命科学研究院/食品安全风暴论坛，上海交大生命科学技术学院副院长张大兵教授和江南大学食品科学与技术国家重点实验室常务副主任江波教授，家乐福中国食品质量与安全总监柏韦亚（Xavier Bodenes），生物谷（Bioon）创始人张发宝博士，与嘉宾主持袁岳博士，分别代表学界、零售商、媒体和公众的视角，展开了空前激烈的观点交锋。

全球营养全球品质 汤臣倍健评省保健食品安全示范单位

2012年汤臣倍健珠海生产基地第三期厂房落成，打造了在产能和硬件上亚洲最先进的膳食营养补充剂专业生产基地之一。近期，汤臣倍健经由珠海市食品药品监督管理局和广东省食品药品监督管理局的全面考核后，被评为“广东省保健食品安全示范单位”。而质量受权人制度执行情况、产品竞争力与研发能力等也成为汤臣倍健的加分考核项目。

关于印发餐饮服务食品安全操作规范的通知

2011年08月22日 发布 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅： 　　为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章的规定，国家食品药品监督管理局制定了《餐饮服务食品安全操作规范》...

欧盟委员称“马肉风波”非食品安全问题

欧盟负责卫生和消费者事务的委员托尼奥·博格13日表示，近来波及欧洲多国的“马肉风波”截至目前仍属于商品标识问题，而非食品安全事件。 当天，欧盟成员国农业部长在布鲁塞尔举行紧急会议，讨论如何应对“马肉风波”。博格在会前对记者说，如果汉堡包或其他食品中存在马肉，商品标识就应予以标明，消费者有权知道食用何种商品。很显然，有人在“马肉风波”中欺骗性地标识了商品，这违法了欧盟有关商品标识的法规。

2013年食品安全国家标准项目计划（征求意见稿）编制说明

一、起草背景和过程 根据卫生部《关于社会公开征集2013年度食品安全国家标准立项计划项目的公告》，国家食品安全风险评估中心（食品安全国家标准审评委员会秘书处挂靠单位，以下简称食品风险评估中心）采用网络平台收集了全国提交的标准立项建议书。截止2013年1月11日，食品风险评估中心共收到标准立项建议书644份，其中560份制定标准建议，84份修订标准建议。