北京大学武阳丰团队等开发适合中国人的心脏健康食谱，可有效降血压
2019年，《柳叶刀》（Lancet）发表2017年全球疾病研究系列报告，指出全球不良饮食相关的死亡中，有三大因素分别为高盐饮食，全谷物类摄入不足和水果摄入不足。
《自然》：抗癌能力高低竟在食谱！科学家跨近200物种探索癌症发病奥秘，发现癌症死亡率与饮食有关，肉食性动物风险最高
这世界上，并不只有人类这一种动物会得癌症。但是不同的物种之间，癌症的发病和死亡率差别其实是很大的，比如说裸鼹鼠这种神奇的动物，就几乎不会得癌症（然后还超级抗衰老）。为什么有些动物特别抗癌？我们能不能搞清楚它们的抗癌秘诀，然后学上一学？近期，蒙彼利埃大学科研团队在《自然》杂志发表论文，他们研究了191种动物的疾病数据，发现动物因癌症死亡的风险与物种的体型和寿命
Nutr Cancer：大蒜与洋葱或许是降低乳腺癌风险的食谱
2019年9月24日 讯 /生物谷BIOON/ --根据最近一项研究，洋葱和大蒜可能是降低乳腺癌风险的良方。这是根据布法罗大学和波多黎各大学研究人员领导的一项研究得出的。这是波多黎各首例基于人群的研究，旨在研究洋葱和大蒜食用与乳腺癌之间的关系。研究结果发表在《Nutrition and Cancer》杂志上。“我们发现在波多黎各的女性中，摄入洋葱，大蒜和黑素蛋黄酱可以降低患乳腺癌的风险，”该研究的
肠道菌群+计算机：定制你的健康食谱与治疗方案
今年，《科学》和《自然》两大顶级学术刊物相继以专刊的形式介绍肠道菌群的最新研究进展，足以说明目前肠道微生物研究领域的火热程度。本月，《自然·肠道微生物专刊》发表了5篇综述和1篇观点文章的系列文章，重点关
李开复癌症食谱大公开：四种果蔬汁抗癌精力汤
台湾癌症关怀基金会董事長陈月卿此前在微博上公布，9月17日傍晚，李开复在他微博上說的“老天使”李大姐陪同下来到癌症关怀基金会了解关于抗癌在饮食上的注意事项，李开复正式开始了他食疗的第一步。
白领女性健康食谱 解除疾病隐患
一、多吃纤维素含量高的食物白领一族大多处于一种脑力劳动超负荷，体力劳动严重不足的状态，因此经常会有便秘、肥胖等苦恼。而纤维素恰恰可以解决这些难言之隐。我们每天理想的摄入量是18至35克，你可以尽情地从全麦面包、麦片粥、黑米、草莓、梨以及菜花、西兰花、韭菜、芹菜、胡萝卜这些既美味又不会增肥的食物中去获取。
介绍2款夏至养生食谱
今天是夏至，中医养生认为，夏至节气进入阳气最旺时节，这一时节的养生保健，要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气；饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。下面介绍2款夏至养生食谱。紫菜绿豆排骨汤[材料]排骨、紫菜、绿豆、姜、花椒[做法]1.排骨小段，姜拍破，紫菜泡开洗净，绿豆浸泡。2.锅中放满水，排骨、姜和适量花椒同煮。水烧开后撇去浮沫。3.煮约1小时，下绿豆。约半小时后下紫菜，烧开后关小火炖约1小时。
美国癌症研究所公布的抗癌新食谱
近日，“美国网络医生博士”网站总结了，美国癌症研究所公布的抗癌新食谱——低脂肪、高纤维、纯天然。研究发现，只要饮食习惯合理，许多癌症是可以预防的。1．多素少荤。只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。2．每天5份果蔬。超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。
Sci Rep：磷虾成为企鹅食谱的主要来源
企鹅的主要食物是小鱼和磷虾。中国科学技术大学教授孙立广等人通过分析过去8000年企鹅食谱变化发现，由于近几百年人类对海豹和鲸的猎杀，磷虾在企鹅食谱中的比重显著增加，南极生态系统正承受人类活动和全球变暖带来的双重压力。这一研究成果9月30日发表在国际权威学术期刊《自然》子刊《科学报告》上。