新代糖开发迫在眉睫，Ginkgo联合食品初创开发阿洛酮糖规模化生产工艺
近日，一家名为 Ambrosia Bio 的食品科技初创公司与合成生物学公司 Ginkgo Bioworks 宣布达成合作，双方联合开发一种新的制造工艺能够大幅削减阿洛酮糖的生产成本。
2023-07-11
发酵食品有奇效！Nature Reviews：发酵食品可改善肠道微生物群，保持心血管健康等诸多益处！
风味独特的红酒、鲜香解腻的腐乳、清甜绵密的酸奶、朴实无华的馒头……生活中这些常见的食物，都有一个共同的制作过程——发酵。藏着“极简人类吃
2023-10-18
瑞孚迪连发新品，近期迎来首台生命科学本土化生产仪器
今年九月，瑞孚迪Revvity举办 “转化医学前沿高峰论坛暨2023生命科学新品发布”活动，宣布发布共计9款涵盖分子、细胞、活体等领域的自动化检测和分析新产品。
2023-11-24
JAMA子刊：少吃这类食品，加速大脑衰老，认知能力下降加速28%
日前，巴西圣保罗大学医学院、哈佛大学的研究人员在" JAMA Neurology "期刊上发表了一篇题为" Association Between Consumption of Ultraproces
2023-11-14
弈柯莱生物自主研发甜菊糖苷获卫健委批准应用于食品
日前，国家卫生健康委员会（简称“卫健委”）发布公告，批准了多款食品添加剂。其中，弈柯莱生物自主研发的甜菊糖苷（酶转化法）成功通过审批。据悉，这系弈柯莱生物继缔造了基于合成生物学
2024-03-14
Molecular Cancer: 科学家揭示了一种更加优化的CAR-T细胞的生产模式
本研究提供了一种基于SD/GV系统的新型模块化通用CAR-T细胞生成平台。结合不同的单链抗体可以识别不同的抗原。同时或顺序靶向多个TAA有助于防止抗原逃逸。
2024-03-20