2019年8月28日讯 /生物谷BIOON /——超加工食品是巴西一位儿科医生在研究中创造的一个标签，在相当长一段时间内，它一直被视为对社会的一种威胁，主要是由环保人士和健康专业人士提出的。对于大多数消费者来说，加工食品和超加工食品的区别在于个人的看法。许多消费者认识到，超加工食品含有添加剂和人工成分，但加工过程却令人困惑，因为所有经过加工的食品都是相关的。很少有人敢于反驳超加工食品对我们有害的观

2019年6月6日讯 /生物谷BIOON /——我们知道我们应该少吃垃圾食品，比如薯片、工业生产的披萨和含糖饮料，因为它们含有高热量。这些被营养学家称为"超加工"食品的食品含糖量和脂肪含量都很高，但这是它们导致体重增加的唯一原因吗？美国国立卫生研究院(NIH)的一项重要新试验表明，除了卡路里，还有很多因素在起作用。研究已经发现了垃圾食品和体重增加之间的联系，但这种联系从未用随机对照试验(RCT)进

 深加工食品已经成为现代社会许多人食谱的重要组成部分，但新一期《英国医学杂志》刊登的两项研究说，深加工食品与心脑血管疾病、过早死亡等健康风险之间有关联，这支持了以前一些研究认为深加工食品有健康风险的观点。据介绍，研究中的深加工食品包括包装好的烘烤食品和饼干、气泡饮料、含添加剂食品、由脱水蔬菜做成的汤等，它们通常含有较高水平的糖、脂肪、盐，但缺乏维生素和纤维。在一些国家，这些深加工食品占到

  法国研究人员日前在《英国医学杂志》上发表的一份研究报告显示，食用太多高度加工食品可能增加人们罹患癌症、特别是乳腺癌的风险。按照加工程度由低到高，食品可划分为未加工食品，糖、盐、黄油等烹调配料类食品，由前两类食品结合制成的加工食品以及含有用于改变食品感官性质的工业添加成分的高度加工食品。人们常吃的巧克力、饼干、加香精的饮料、冷冻食品等都属于高度加工食品的范畴。此前已有研究证明

2018年2月16日 讯 /生物谷BIOON/ --根据最近发表在《BMJ》杂志上的一篇文章，摄入加工食品与癌症发病之间存在一定的相关性。虽然这一研究还需要更多实验佐证，但该结果表明摄入过多的高加工食品或许会提高未来患癌症的风险。高度加工的食品包括烘烤类食品以及小吃、气泡饮料、熟肉以及含糖麦片等。这些食物往往含有大量的糖、脂肪、盐但缺少维生素以及纤维。（图片来源：Maliz Ong/public

根据一项新的研究表明，加工食品中的某些食品添加剂可能会改变肠道菌群。这种肠道菌群的改变可能进一步导致小肠的炎症，长期的炎症会导致小鼠出现慢性的肠道疾病。相关研究发表在Digestive Disease Week的科学会议上。

卫监督发[2011]14号 2011年03月08日 发布 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生厅（局）、公安厅（局）、农业（农牧、畜牧兽医、渔业）厅（局、委、办）、工商局、质量技术监督局、食品药品监管局，各直属出入境检验检疫局： 　　为贯彻实施《食品安全法》，加大对违法使用非食用物质加工食品（以下简称违法添加）行为的打击力度，切实维护广大人民群众的健康权益...

4月22日，国家粮油加工食品质量监督检验中心在阜阳市开工建设。质检中心占地36亩，一期工程总建筑面积21424平方米，预计投入基础设施建设和仪器设备5000万元。将建成微生物及生物安全检测实验室、转基因检测实验室等，能够开展粮食加工食品、油类加工食品等7大类食品208种产品检测。建成后的国家粮油加工食品质检中心，将为皖、豫、赣交界地区粮油加工行业提供强有力的技术支撑和良好的服务平台。

3月13日消息：据印度农业及加工食品出口发展局局长3月12日表示，2008/09年度（4月到次年3月）印度农产品增幅将将达到约20%，会明显放慢，因为全球经济衰退，市场疲软，政府控制影响到了出口。但是，加工食品出口将抵消农产品出口的部分降幅。 　　局长称，农产品及加工食品出口增长的主要原因是增值食品需求旺盛，而不是原材料需求提高。