IJED：许多I型糖尿病青少年存在饮食紊乱现象
2017年9月8日/生物谷BIOON/---根据最近发表在《International Journal of Eating Disorders》杂志上的一篇文章，研究者们发现青少年群体中的I型糖尿病患者往往会出现对自己身材不满意以及饮食习惯不规律等现象，其中以女孩子最为常见。在这项研究中，来自澳大利亚Deakin大学的Emanuala Araia等人利用一项全国范围内的线上调查（Diabetes
揭秘生酮饮食的奥秘 摄入较多脂肪反而能成功减肥？
2017年8月23日 讯 /生物谷BIOON/ --模特、运动员和明星都会通过生酮饮食（Keto Diet）的方式来甩掉机体中多余的体重，生酮饮食的方式鼓励人们多吃奶酪、黄油和腌肉，这是一种低碳水化合物、高脂肪，非常类似于阿特金斯健康饮食法的一种饮食方式，当然了，这种最新的时尚饮食方式已经有很多忠实的追随者了，包括蒂姆-蒂博（Tim Tebow）、詹姆斯（LeBron James）和金？卡戴珊(k
两篇Cell证实低热量饮食通过生物钟重编程阻止衰老
图片来自Cell, doi:10.1016/j.cell.2017.07.0422017年8月14日/生物谷BIOON/---研究衰老如何影响生物钟控制代谢通路的科学家们发现低热量饮食（low-calorie diet, 也译作低卡路里饮食）有助让这些能量调节过程运转，并且有助让身体更加年轻。在一项新的研究中，美国加州大学尔湾分校表观遗传学与代谢中心主任Paolo Sassone-Corsi和同事
传说中的地中海饮食其实也有局限性
2017年8月7日 讯 /生物谷BIOON/ --如果你花费过时间阅读关于健康饮食能提高身心健康的知识，你应该已经知道地中海饮食了。著名（且美味）的蔬菜、水果、鱼类和全谷物的混合物，再浇上一点橄榄油，就成为了常见的地中海地区饮食文化。这种饮食长期被认为具有广阔的营养学价值。但是现在，科学家发现了一个严重的关于地中海饮食健康优势的警告。一项由意大利学者进行的新研究分析了在一项叫做“Molisani计
科学家在饮食环境影响肥胖率研究中取得进展
美国人正在变得越来越胖，这已经是不争的事实，高肥胖率还会带来严重的并发症和昂贵的医疗费用。但什么是导致肥胖率激增的原因始终是争论的焦点。争论的原因是，体重增加是由于能量的摄入>能量支出导致的能量盈余引发的，而多种情况都有可能导致总能量的盈余。有些研究将能量盈余主要归咎于体能活动的减少，也有一些研究将其归咎于能量摄入的增加。而“饮食环境”的改变，例如容易获得的低价、高热量、低营养的
深度解读饮食与机体健康的密切关联
长期以来，我们都知道，饮食的摄入与机体健康密切相关，摄入过多不恰当的食物会诱发体重增加，引起肥胖，比如一些高能量低营养的食物，包括快餐等，这些食物通常都富含大量的饱和脂肪酸、精致碳水化合物、糖类和钠类，其能够增加个体患糖尿病、心脏病以及某些癌症的风险。近年来，科学家对饮食与健康之间的关联进行了大量研究，当然科学家们也得出了一些确凿的研究证据，本文中，小编就对近年来相关的研究进展进行整理，分享给各位
怀孕期间高脂肪饮食会导致后代的精神健康问题
高脂肪饮食不仅会给准妈妈们带来健康问题，而且动物模型的新研究表明，它会改变后代的大脑和内分泌系统的发育，并对后代的行为产生长期影响。这项新的研究将怀孕期间不健康的饮食与儿童的焦虑和抑郁等精神健康障碍联系起来。研究人员报告说：“鉴于发达国家的饮食脂肪摄入量和母体肥胖水平较高，这些发现对后代的心理健康具有重要意义。”这项研究由Elinor Sullivan博士领导，他是俄勒冈健
Front Endocrinol：高脂饮食引发后代心理健康问题
2017年7月23日 讯 /生物谷BIOON/ --最近一项研究表明，对于准妈妈们来说，高脂饮食不仅引发自身的健康问题，而且还会对其后代的大脑发育以及内分泌系统的发育产生影响。这项研究发现不健康的饮食会导致后代出现一系列的精神健康问题，例如焦虑以及抑郁等等。"由于目前发达国家人们的日常饮食中脂肪含量高居不下，因此这一发现对于下一代的健康具有重要的意义"，研究者们说道。相关结果发表在最近一期的《Fr
为何植物性饮食对机体健康很重要？科学家教你如何健康饮食！
2017年7月19日 讯 /生物谷BIOON/ --植物性饮食通常被认为对机体健康有益，然而目前澳大利亚人却吃了很多肉，而且有时候他们并不愿意从日常饮食中完全去除肉，因此我们知道这一点很重要，即摄入植物性饮食并不代表会成为一个素食主义者。植入性饮食中富含蔬菜、全麦面包和谷物、豆类、水果，当然了，我们还可以稍微摄入一些瘦肉和低脂乳品等；一项对澳大利亚人群进行的调查发现，70%的人群都认为植物性饮食能
J Nutr：正确饮食观“早餐像皇帝，晚餐像乞丐”？
2017年7月21日 讯 /生物谷BIOON/ --最近来自Loma Linda大学的研究者们发现，吃饭的时间与频率对于预测体重的增加或减少具有重要的作用。通过对超过50000名志愿者的相关数据进行汇总分析，研究者们发现了四种与BMI降低有关的因素：每天只吃一到两顿；熬夜禁食长达18小时；吃早餐；每天最丰盛的一顿留在早上或中午（即晚上不吃最丰盛的）。另外，有两种因素与BMI的提高有关：每天吃超过三