World J Gastro：低热量饮食或对肠疾病患者有极大害处
近日，来自密歇根州立大学的研究者研究发现，对于肠感染的小鼠，如果进行饮食热量限制的话，这些小鼠很有可能死亡，研究者Jenifer Fenton表示，肥胖相关的炎症有可能归因于肠炎性疾病，比如大肠炎等，研究结果表明低热量食物确实可以损害免疫系统对于疾病感染的反应能力，另外研究中发现在小鼠模型中，适度肥胖和大肠炎严重性增加之间并无明显关联。
2012-11-18
麦当劳将在英国快餐包装上标明热量
据经济之声《天下财经》报道，全球快餐业巨头麦当劳在英国的约1200家快餐店将从本周起在套餐包装上清楚标示热量说明，以方便消费者了解餐点的摄取热量究竟有多少。英国卫生部昨天在声明中说：“人们将能清楚了解食用的汉堡、沙拉、儿童套餐或奶昔所含的热量。”热量标示将正式从9月7日起推出。 麦当劳此前通过推出水果慕斯和燕麦粥等产品来吸引追求健康饮食的顾客。
2015-02-16
Nat Commun：身体热量的演化起源
近日，刊登在国际杂志Nature Communications上研究结果表明，大部分哺乳动物控制体温的能力也许是作为用来保护后代、降低未成年死亡率的一个机制而形成的。 维持稳定体温的能力，也许使得哺乳动物能够在较冷的气候条件下生存。包括人类在内的大部分哺乳动物能通过打颤来产生热量，但身体热量的另一个来源是棕色脂肪，它能以非打颤的方式发热。
2013-07-25