PLoS Genet：研究发现发酵乳对人体健康有益的机制
2019年5月29日讯 /生物谷BIOON /——研究人员发现，人类和类人猿的细胞上有一种受体可以检测发酵食品中常见的细菌代谢产物，并触发免疫细胞的运动。莱比锡大学的Claudia Staubert和他的同事在近日发表在《PLOS Genetics》上的一项新研究中报告了这些最新发现。图片来源：PLoS Genet食用乳酸菌--一种能把牛奶变成酸奶、把卷心菜变成德国泡菜的细菌--可以提供很多健康益
保乳术后放疗患者5年总生存率达97%
1月11日，记者从复旦大学附属肿瘤医院获悉，该院放射治疗中心随访统计数据显示，保乳术后放疗患者5年总生存率达到97%、局部控制率为98%，达到与乳房根治术同等的治疗效果，表明复旦大学附属肿瘤医院乳腺多学科治疗团队对于早期乳腺癌保乳治疗已达到国内领先国际一流的治疗水平。手术放疗“组合拳”“不让一个患者因疾病失去乳房”相较于30年之前，乳腺癌的诊治理念已经从“以病为中心”转向“以人为中心”
在肠道上皮内，罗伊氏乳杆菌诱导促进耐受性的T细胞产生
图片来自Martha Sexton/public domain。2017年8月6日/生物谷BIOON/---免疫细胞在肠道中巡逻，确保隐藏在我们吃的食物中的有害细菌不会入侵人体。能够触发炎症的免疫细胞与促进免疫耐受性的免疫细胞处于平衡，从而在不会让敏感组织遭受损伤的情形下保护人体。当这种平衡过于偏向炎症时，炎症性肠病就会产生。如今，在一项新的研究中，来自美国华盛顿大学医学院和普林斯顿大学的研究人员
Dev Cell：女性的乳房是怎么在“装饰”与“泌乳机器”之间转换的？
作为一个新母亲，每名女性都要经历的一段奇妙、奇怪而且常常十分不舒服的生理变化。而其中最显著的则是乳房从常规的囊块转变为24小时不停产奶的机器，之后又会快速地回到原来的状态。
FDA批准嘧啶类似物三乙酸尿苷用于针对遗传性乳清酸尿症的治疗
FDA已经批准了嘧啶类似物三乙酸尿苷（Xuriden [zur’ uh den]—Wellstat Therapeutics公司）用于针对遗传性乳清酸尿症的治疗，该病是一种因单磷酸尿苷（UMP）合成酶缺失造成的婴幼儿常染色体隐性基因疾病（预计出生
乳业三巨头表现分化 广告堆出销量成本摊薄利润
今年上半年，上市乳制品企业业绩增速普遍放缓。乳企半年报显示，原材料成本上升和高企的广告营销费用成为企业成本上升的重要推手。 乳业三巨头表现分化 数据显示，占据国内乳品市场大半的伊利、蒙牛今年上半年业绩增速放缓。 伊利股份半年报数据显示，尽管上半年实现营业收入211.8亿元，较去年同期增长11.8%；但归属上市公司股东的净利润为7.62亿元，同比下降6.67%。
大庆乳业损失44%经销商 国内乳业面临信心不足
记者31日获悉，在香港上市但是已停牌一段时间的老牌国内乳企大庆乳业（1007.HK）日前自爆，由于包括国内消费信心不足等在内的多重原因，导致公司损失了多达44%的经销商。记者了解到，感受到成本压力和销售压力的国内乳企并非个别，包括一些大型乳企在三季度都陷入净利润下滑的局面。业内分析认为，越来越多大企业加入到使用进口奶粉原料行列，而本土牛奶“低质高价”的情况短期内很难改观。
Ventria Bioscience公司收购Meristem Therapeutics公司的重组乳铁蛋白知识产权
科罗拉多州FORT COLLINS--(美国商业资讯)--Ventria Bioscience公司宣布，已经与法国生物技术公司Meristem Therapeutics达成一项协议，由Ventria Bioscience公司收购Meristem Therapeutics公司开发的重组乳铁蛋白相关的全部知识产权。
一个月三起食品安全事故 光明乳业自曝家丑求监督
光明乳业日前在公司官网上公开致歉，就近来大家关心的几项事情的进展情况进行通报，不仅详细介绍了安徽“学生加餐事件”、上海“液体渗入事件”、广东“奶酪黄油抽检”的处理进展和最新权威调查结论，并详细告知公司的整改措施，同时再次恳请广大消费者、媒体、政府及监管部门、社会各界对公司继续严格监督，帮助光明乳业持续改进提升。