eLife：组蛋白脂滴复合物可助机体抵御细菌的感染
2012年11月20日 讯 /生物谷BIOON/ --11月13日，刊登在国际杂志eLife上的一篇研究报告中，来自加州大学欧文分校的生物学家发现了细胞的脂肪酸中储藏了一些具有潜在抗菌作用的蛋白质，这就揭示了此前未知的一种以细菌感染为靶点的免疫系统反应。 在文章中，研究者表示，在果蝇中，组蛋白扮演了一种新型的细胞间的角色，其可以帮助果蝇有效地抵御细菌的感染。
PLoS Patho：Nlrp1b的蛋白酶解加工需要炎性小体的活化
近日，国际著名杂志PLoS Pathogen在线刊登了加拿大多伦多大学研究者的最新研究成果“Proteolytic Processing of Nlrp1b Is Required for inflammasome Activity ”，文章中，研究者揭示Nlrp1b的蛋白酶解加工需要炎性小体的活化。
明胶酶-紧密连接蛋白与血脑屏障的通透性
这是脑缺血再灌注后大鼠缺血侧脑组织claudin-5蛋白的表达 一项关于“Relationship of gelatinases-tight junction proteins and blood-brain barrier permeability in the early stage of cerebral ischemia and reperfusion”的研究显示，认为...
Nat Med：发现肌脂蛋白诱导肌肉非战栗性产热
2012年9月10日 讯 /生物谷BIOON/ --在一项新的研究中，一个研究小组发现证据，提示着在正常条件下作为钙调节泵的肌脂蛋白(sarcolipin)，也能够导致肌肉产生非战栗性体热。根据近期刊登在Nature Medicine期刊上的一篇论文，研究人员说，他们的研究结果表明来自褐色脂肪的热量会让白色脂肪库存燃烧，或者肌肉战栗，并不是身体维持温度的仅有方式。
Diabetes Care：低水平高密度脂蛋白胆固醇升高糖尿病肾病风险
2012年8月24日 讯 /生物谷BIOON/ --高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）是糖尿病肾病发生的一个独立危险因素，但并不是2型糖尿病患者视网膜病变发生的诱发危险因子，相关研究论文发表在8月13日的Diabetes Care杂志上。 悉尼心脏研究所内外全科医学士Jamie Morton和同事们追访研究11140例参试人员，参与者患有2型糖尿病并至少有一个额外的血管危险因素。
PNAS：发现含E3泛素蛋白连接酶新作用
来自武汉大学生科院，中科院武汉病毒研究所，上海交通大学的研究人员发表了题为“E3 ligase WWP2 negatively regulates TLR3-mediated innate immune response by targeting TRIF for ubiquitination and degradation”的文章，通过多方面研究...
Cell Metabolism：上海科学家揭示泛素连接酶gp78调控脂质代谢的机制
8月3日，国际权威学术期刊《细胞代谢》（Cell Metabolism）在线发表了中国科学院上海生命科学研究院生物化学与细胞生物学研究所宋保亮研究组与李伯良研究组的最新研究成果，揭示了泛素连接酶gp78调控脂质代谢的机理，为治疗肥胖等一系列代谢疾病提供了新的途径。 胆固醇等脂质小分子具有重要的生物学功能，但过量的胆固醇会引起动脉粥样硬化，进而导致冠心病和脑中风等一系列严重的疾病。
Cell Metab：泛素连接酶gp78调控脂质代谢的机制
8月3日，国际权威学术期刊《细胞代谢》（Cell Metabolism）在线发表了中国科学院上海生命科学研究院生物化学与细胞生物学研究所宋保亮研究组与李伯良研究组的最新研究成果，揭示了泛素连接酶gp78调控脂质代谢的机理，为治疗肥胖等一系列代谢疾病提供了新的途径。 胆固醇等脂质小分子具有重要的生物学功能，但过量的胆固醇会引起动脉粥样硬化，进而导致冠心病和脑中风等一系列严重的疾病。
Nature：早老素家族天冬氨酸膜整合蛋白酶的结构
近期施一公教授研究组题为“早老素家族天冬氨酸膜整合蛋白酶的结构”的文章，引起了不少关注，1月3日Nature杂志以“Structural biology: Membrane enzyme cuts a fine figure”为题，详细介绍了这项成果及其意义。 文章指出，这项研究成果令人吃惊，因为细胞膜的内部是一种疏水性环境，而这项研究发现一些蛋白酶能利用水分子在膜内消化其它蛋白。
酶解小麦蛋白产物还原糖美拉德反应的光谱研究
摘要：水解植物蛋白是指用酶、酸或碱水解大豆、小麦、玉米等植物蛋白得到的混合产物。水解植物蛋白由于其价格低廉、质构功能性优良和较高的营养价值而被广泛应用于食品生产中。主要将其作为原料制备美拉德反应型香精料或作为添加成分提升食品的感官和营养品质。水解植物蛋白的这类应用是通过美拉德反应实现的。 采用紫外可见吸收光谱和荧光光谱研究了酶解小麦蛋白产物与还原糖不同加热条件下的美拉德反应及其产物。