JNEB：功能性饮料对青少年群体有莫大的危害！
2017年10月7日/生物谷BIOON/---由于许多国家已经许可了青少年群体饮用功能性饮料，因此如何降低其对身体的潜在危害是十分关键的问题。根据最近发表在《Journal of Nutrition Education and Behavior》杂志上的一篇文章提出了降低青少年摄入功能性饮料的新观念。出了进行教育与研究之外，还需要针对市场上功能性饮料的售卖、包装、价格以及数量等等做出政策上的调整。
膜蛋白界面振动能量转移研究取得进展
中国科学技术大学合肥微尺度物质科学国家实验室、量子创新研究院、化学物理系罗毅教授研究团队研究员叶树集小组在膜蛋白界面振动能量转移方面取得进展。该小组揭示了生物膜界面蛋白质酰胺键骨架振动的能量转移速率与途径，研究成果以Ultrafast Vibrational Dynamics of Membrane-Bound Peptides at the Lipid Bilayer/Water I
Cell：揭示小胶质细胞能量短缺为何会增加阿尔茨海默病风险
图片来自Tyler Ulland。2017年8月16日/生物谷BIOON/---携带TREM2基因特定突变的人要比携带这个基因更加常见的突变的那些人有三倍以上的可能性患上阿尔茨海默病。但是在此之前，科学家们并不能够解释这种关联性。如今，在一项新的研究中，来自美国华盛顿大学圣路易斯医学院的研究人员在小鼠中证实TREM2基因发生高风险突变会导致清除大脑中碎片的免疫细胞（即小胶质细胞）缺乏能量。当这些免
J Aca Nut Diet：高能量食物会提高患癌风险，而这与肥胖程度无关！
2017年8月18日 讯 /生物谷BIOON/ --饮食习惯被认为是引发癌症的重要原因之一，目前研究发现通过合理规划饮食能够降低30%的癌症发生风险。此外，虽然肥胖与一些特定癌症的发生之间的关系已经得到证明，但能量密度（dietary energy density， DED），即单位重量食物中所含有的能量值，对于癌症发生的影响目前仍不太清楚。对此，研究者们分析了更年期后女性的日常饮食中的能量密度，
限制含糖饮料摄入可预防糖尿病
2017年7月9日 讯 /生物谷BIOON/ --最近一项由ANU的研究者们做出的研究结果揭示，如果坚持每天不喝含糖类的饮料，泰国每年的糖尿病发生事件将会降低数千起。这一结果来自于泰国境内从2005年到2013年之间的大规模追踪性研究，囊括了全国范围内将近40000名成年人的样本。研究者们利用一种新型的统计学手段，发现含糖类饮料的饮用量与II型糖尿病的发生风险之间存在相关性，而这与人们的肥胖或体重
不同的含糖饮料对机体的健康影响到底如何？
2017年6月27日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，发表在国际杂志Medical Journal of Australia上的一篇研究报告中，研究人员通过研究发现，相比美国的软饮料而言，澳大利亚和欧洲的软饮料中含有高浓度的葡萄糖、低水平的果糖，澳大利亚软饮料中总的葡萄糖浓度平均比美国软饮料的浓度高22%。文章中，研究人员对比了来自澳大利亚、欧洲以及美国的四种最受欢迎的品牌软饮料中糖类的组成，
饮料中的糖类对健康的负面影响有哪些？
2017年6月11日/生物谷BIOON/---最近一项发表在《Medical Journal of Australia》杂志上的一篇文章揭示澳大利亚以及欧洲的软饮相比美国的软饮葡萄糖含量更高，而果糖含量更低。通过分别从澳大利亚、欧洲以及美国进行了采样分析，并且比较了四种著名的饮料品牌：可口可乐、芬达、雪碧以及百事的含糖量，作者发现：虽然整体的含糖量没有品牌以及地域的差异，但对于某一特定类型的糖（例
细胞动力工厂：新研究发现线粒体能量比预期更强大
一个国际研究团队近日对线粒体的温度进行了测量并发现，线粒体的温度比人体平均温度要高得多。北京时间 6 月 1 日消息，据国外媒体报道，线粒体是细胞中制造能量的结构，因此也被俗称为“细胞动力工厂”。科学家最新研究发现，线粒体的能量可能比我们此前认为的要更加强大。一个国际研究团队近日对线粒体的温度进行了测量并发现，线粒体的温度比人体平均温度要高得多，有的甚至会高出大约 13 摄氏度。不过，这一研究成果
能量饮料对血压造成了什么影响？
【能量饮料比单纯含咖啡因的饮料更容易影响心率和血压】据美国心脏协会，美国心脏协会/美国中风协会的开放获取期刊上的“新闻研究”报道，饮用32盎司市售的能量饮料导致心脏电活动和血压的变化比饮用32盎司的对照饮
孩子多吃蔬菜水果少喝碳酸饮料 学习成绩更好
家长们又多了个让孩子多吃水果蔬菜的理由。澳大利亚一项最新研究显示，吃什么关乎孩子在校表现。纽卡斯尔大学研究人员调查了超过4200名8到15岁的在校学生及其父母，了解孩子们晚餐是否常吃蔬菜水果。对比孩子们的在校成绩后，研究人员发现，与不吃蔬菜水果的孩子相比，每晚都吃蔬菜水果的孩子在写作和拼写测验中得分更高，学习绩点平均高出86点。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香