解读维生素K对机体健康的奥秘：一种鲜为人知但值得注意的营养物质！
2021年1月22日 讯 /生物谷BIOON/ --大约90年前，丹麦科学家Henrik Dam在实验室中给小鸡喂食不含胆固醇的食物时，他发现其中一些小鸡会大量出血，在更换了胆固醇后，这些出血现象并未停止；最后研究者得出结论，出血与一种抗出血化合物的耗尽或许有关，他们将这种化合物称之为维生素K（koagulation），研究者Dam因这一研究发现获得了194
全基因组测序揭示番石榴维生素C合成和果实软化遗传基础
番石榴（Psidium guajava）是桃金娘科的重要果树，主要产于美洲和亚洲热带及亚热带地区。它因适应性强、容易栽培，产量高，且富含维生素C（抗坏血酸）等营养物质而广受欢迎，被誉为“热带苹果”。番石榴果实是重要的天然维生素C来源，但其维生素C合成的遗传基础却少有研究。桃金娘科是植物果实类型演化研究的重要模式，兼有肉质的
我国科学家发现维生素C可以促进浆细胞分化
近期，我国西湖大学的常兴团队在一项研究中发现，维生素C能够通过增强TET2/3介导的DNA去甲基作用来促进浆细胞分化和体液免疫反应，进而增强机体免疫力。该研究发表在《Cell Reports》杂志，题为：Ascorbic acid promotes plasma cell differentiation through enhancing TET
Neurology：摄入富含维生素C和E食物的人群患帕金森疾病的风险或会降低三分之一！
2021年1月12日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Neurology上的研究报告中，来自国外的研究人员通过研究发现，摄入富含维生素C和维生素E食物的人患帕金森疾病的风险或会降低近三分之一。富含维生素C的食物包括橙子、草莓、花椰菜和球芽甘蓝；富含维生素E的食物包括菠菜、羽衣甘蓝、南瓜和坚果（比如花生和杏仁等）。那么这两种物质到底是如何
Science：华人科学家从结构上揭示酶VKOR的催化循环和维生素K拮抗剂的作用机制
2021年1月3日讯/生物谷BIOON/---维生素K拮抗剂（vitamin K antagonist, VKA），如华法林，是口服抗凝剂，常用于治疗和预防血栓栓塞性疾病，包括中风和心脏病发作。而补充维生素K则挽救了无数止血功能不足的新生儿的生命。这些治疗过程的核心是维生素K环氧化物还原酶（vitamin K epoxide reductase, VKOR）
维生素D或会以一种新方式调节肠道中钙的吸收！
2020年12月4日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Molecular and Cellular Biology上的研究报告中，来自美国罗格斯大学等机构的科学家们通过研究发现，维生素D可以调节肠道中一部分的钙含量，而这一部分此前研究人员认为其或许并不会发挥关键角色。相关研究结果有望帮助解释肠道疾病干扰钙质调节的分子机制，比如溃疡性结肠
多篇文章解读维生素D到底对机体健康有多重要？
本文中，小编整理了科学家们发表的多篇重要研究成果，共同解读维生素D到底对机体健康有多重要？与大家一起学习！图片来源：CC0 Public Domain【1】Nutrients：临床前研究表明补充更高剂量的维生素D可以减缓机体衰弱doi：10.3390/nu12103005当谈到维生素D时，大多数成年人要么表现出明显的缺乏，因而产生明显的临床症状，要么表现出缺
Nutrients：临床前研究表明补充更高剂量的维生素D可以减缓衰弱
2020年10月21日讯/生物谷BIOON/---当谈到维生素D时，大多数成年人要么表现出明显的缺乏，因而产生明显的临床症状，要么表现出缺乏，但往往没有被发现。但是，这种不足如何影响身体健康和老年人随着年龄的增长而容易虚弱（frailty）的问题一直难以确定。如今，在一项新的研究中，来自美国退伍军人事务部纽约州西部医疗系统和布法罗大学的研究人员对24～28个
Nutrients：摄入诸如猕猴桃等完整水果或能有效增强机体的活力 这竟与维生素C密不可分！
2020年10月15日 讯 /生物谷BIOON/ --日前，一篇发表在国际杂志Nutrients上的研究报告中，来自奥塔哥大学等机构的科学家们通过研究发现，饮食中维生素C含量低的成年人可以通过连续两周每天都摄入两个猕猴桃来帮助增强机体的活力；本文研究强调了通过的水果摄入维生素C的好处，比如摄入猕猴桃，研究者所观察到的效果要比主要通过补充剂来服用维生素C的人群