Front in Immunol：喝绿茶或会增加肠道中特殊厌氧菌的水平从而有效抵御食物过敏
2020年4月17日 讯 /生物谷BIOON/ --有研究发现，肠道微生物或会影响机体的过敏免疫反应；近日，一项刊登在国际杂志Frontiers in Immunology上的研究报告中，来自信州大学等机构的科学家们通过研究分析了茶叶及其对肠道菌群的影响效应；文章中，研究者观察了绿茶对肠道中厌氧细菌Flavonifractor plautii（FP）丰度的影
SARS-CoV-2可以通过食物传播么？
2020年4月4日讯 /生物谷BIOON /——当你在杂货店的过道里穿行，或者在流感大流行期间点外卖时，你可能会想到：你能从食物中感染这种新型冠状病毒吗？专家说，目前没有证据表明新的冠状病毒病COVID-19是通过食物传播的。北卡罗莱纳州立大学教授、食品安全专家Benjamin Chapman说， "没有任何证据表明，食品或食品包装是COVID-19发生的原因
Circulation：吃豆腐和含有较多异黄酮的食物与心脏病风险适度下降有关
2020年4月6日讯/生物谷BIOON/---根据一项新的观察性研究，吃豆腐和含有较多异黄酮的食物与心脏病风险适度下降有关，尤其是对于年轻女性和绝经后未服用激素的女性。相关研究结果近期发表在Circulation期刊上，论文标题为“Isoflavone Intake and the Risk of Coronary Heart Disease in US M
Nature：肠道锌感应蛋白Hodor调节食物摄入和发育生长
2020年3月28日讯/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自英国伦敦医学科学研究所和帝国理工学院等研究机构的研究人员在在昆虫肠道内壁中鉴定出一种昆虫特异性的金属感应受体，而且移除这种称为Hodor的受体对按蚊是致命性的，这是因为它们不会度过它们的幼虫期。这些结果突显了一种潜在地遏制诸如蚊子等传播疾病的昆虫种群的新方法。相关研究结果近期发表在Natu
AHA：拒绝垃圾食物，维护心脏健康
植物性饮食在世界许多地区变得越来越流行，但是这种饮食方式的健康益处可能在很大程度上取决于所食用的特定食物。在美国心脏病学会年度科学会议上发表的一项新研究表明，部分遵循植物性饮食的人经常摄入不健康的食物，如甜食，精制谷物和果汁等，这些人群与那些不吃植物性饮食的人相比，心脏健康并没有获得多少好处。
请警惕食物中毒！
2020年3月15日讯 /生物谷BIOON /——你病了，昏昏沉沉，对昨天野餐的第二份土豆沙拉深感后悔，因为你现在是每年400万加拿大食物中毒病例中的一员。更让人难以接受的是，这几乎是完全可以避免的。公共卫生专家、阿尔伯塔大学(University of Alberta)医学和牙科学院(Faculty of medicine & Dentistry)
医生教你排毒的正确姿势——锻炼身体、吃健康的食物、睡个好觉
2020年3月17日讯 /生物谷BIOON /——想减肥吗？想有更多的能量吗？想生活没有痛苦？想睡得更好吗？排毒产品，如补品、冰沙、饮食和锻炼，都声称是解决所有这些问题的良方。他们把自己吹捧为清除体内毒素的帮手，承诺改善健康，增加活力。但在芝加哥大学医学中心的Andrew Aronsohn博士看来，病人应该远离那些排毒产品，尤其是那些添加了大量补充的产品。那
Nat Commun：揭秘癌细胞耐药的新机制 通过以死亡的癌细胞为食物得以生存！
2020年3月7日 讯 /生物谷BIOON/ --在人类与癌症的斗争中，耐药性一直是我们所面临的一项重大挑战，近日，一项刊登在国际杂志Nature Communications上的研究报告中，来自加利福尼亚大学等机构的科学家们通过研究开发了一种新方法或能克服癌症耐药性的障碍；研究者揭示了一种特殊机制，该机制能促进疾病细胞通过清理死亡细胞碎片来获取营养物质，相
研究表明肉类食物与慢性疾病的联系可能是氨基酸导致
2020年2月27日讯 /生物谷BIOON /--植物性饮食最近在媒体上很流行，研究表明，吃素或纯素食不仅对环境有好处，对我们的健康也有好处。富含肉类的饮食与一系列健康问题有关，从心脏病、中风到二型糖尿病和一些癌症。研究还发现，经常吃肉的人寿命较短。美国最近的一项研究再次表明，食用动物蛋白含量高的食物的成年人患各种慢性疾病的风险更高。作者建议以植物性蛋白质饮
首个食物过敏疗法！FDA批准Palforzia用于花生过敏治疗
1月31号，FDA批准Aimmune Therapeutics的Palforzia用于减轻意外接触花生可能发生的过敏反应，包括严重过敏反应。经确诊诊断为花生过敏的4至17岁儿童、青少年可开始使用Palforzia治疗，并可在4岁及以上个体中继续治疗。服用Palforzia患者必须继续避免饮食中的花生。Palforzia是FDA批准的首款食物过敏疗法。Palf