PLoS Pathog：导致肉毒杆菌毒素中毒的关键分子机制
2013年10月15日讯 /生物谷BIOON/--最近，美国和德国科学家破译了导致肉毒杆菌毒素中毒的一个关键分子机制，指出了未来可以让食源性毒物不能进入血液的治疗方式。 研究领导人加州大学欧文分校生理学和生物物理学副教授Rongsheng Jin等人创建肉毒神经毒素(botulinum neurotoxin)的复杂蛋白复合物三维晶体模型。该复合物能结合到小肠内衬部位中，并允许毒素进入血液。
Arch Intern Med：清除幽门螺杆菌或缓解消化不良
近日，国际著名杂志《内科学年鉴》Archives of internal medicine刊登了研究人员的最新研究成果“Helicobacter pylori Eradication in Functional Dyspepsia: HEROES Trial。”，研究人员研究表明，根除幽门螺杆菌可能会缓解消化不良患者的一些症状，即使未发现其有溃疡。
中化帝斯曼山东半合成头孢菌素新厂动工
12月9日，中化帝斯曼制药有限公司在山东淄博举行新厂奠基仪式，新工厂将采用专有生物技术生产新型半合成头孢菌素(SSC)，计划2013年年初建成投产。 由荷兰皇家帝斯曼集团和中化集团共同组建的中化帝斯曼制药有限公司，专注于抗感染药的原材料、中间体和活性药物的开发、生产和销售。该公司已在淄博建有第一代头孢菌素工厂。
IJFSNPH：快速杀灭大肠杆菌 新技术或有益于食品灭菌
根据一项发表在International Journal of Food Safety, Nutrition and Public Health杂志上的研究"Efficacy of low-voltage AC for inactivating surface adherent Escherichia coli O157:H7 on beef"表明，即使在严重污染的牛肉表面...
Nature：专家首次为大肠杆菌植入人工碱基对
英国《自然》杂志近日公布的一项合成生物学研究显示，科学家首次将人工合成碱基对插入大肠杆菌的DNA（脱氧核糖核酸）中，且并未影响其生长和复制过程。这一成果向利用合成技术“订制”特定生物组织迈进一步。
Nat Chem Bio：新工程技术使大肠杆菌更高效生产糖蛋白类药物
给大肠杆菌中引入五种特殊的酶类可以给原核生物很多蛋白质提供靶点修饰酶 长久以来，大肠杆菌是餐厅、杂货铺以及消费者的食品安全的一剂毒药，但是今日，来自康奈尔大学的研究者指出，大肠杆菌也是人类的朋友，研究者用大肠杆菌制造出了糖修饰化蛋白质（糖改性蛋白质，sugar-modified proteins），这样使用糖改性蛋白质可以更快速、便宜地制造药物制剂。
罗伊氏乳杆菌 Protectis 降低儿童腹泻发生率
斯德哥尔摩2012年2月23日电 /美通社亚洲/ -- 一项针对494名儿童的双盲安慰剂对照研究显示，补充罗伊氏乳杆菌 Protectis 能显著降低腹泻发生率。罗伊氏乳杆菌 Protectis 对营养状况不佳的儿童尤其有效。接受试验的另外一种益生菌菌种没有效果。 研究方案 这项为期六个月的双盲安慰剂对照研究的试验地点选在印度尼西亚，研究对象为494名1-6岁健康儿童。
JAMA：益生菌的服用与抗菌素使用所致的腹泻风险的降低有关
5月9日，国际著名杂志《美国医学会杂志》JAMA上发表的一则对以往研究的综述及荟萃分析披露，益生菌的服用（活的微生物，它们会在诸如酸奶等食品中自然出现，人们对其的食用是为了赋予人体某种健康的裨益）与降低抗菌素相关性腹泻的风险——一种使用抗菌素的常见不良反应——有关。 根据文章的背景资料：“使用会干扰胃肠道菌群[微生物]的抗菌素与诸如腹泻等临床症状有关，而腹泻可在高达30%的病人中出现。
Cell Host & Microbe：秀丽隐杆线虫识别外毒素A来抵御绿脓杆菌的感染
近日，Cell旗下著名杂志Cell Host & Microbe在线刊登了哈佛医学院研究人员的最新研究成果“Host Translational Inhibition by Pseudomonas aeruginosa Exotoxin A Triggers an Immune Response in Caenorhabditis elegans，”，文章中...