为什么美国奶牛比中国奶牛产奶多3倍？
中国工程院副院长、我国著名生物技术专家旭日干院士最近格外关注养殖业的数字。有一组数字让他感到心情沉重：2010年，中国奶牛养殖量为1258万头，产奶3600万吨，而美国奶牛养殖量仅为910万头，产奶量却高达8750万吨，是中国的2.4倍多。如果按均值计算，一头美国奶牛的年产奶量是中国奶牛的3.3倍。“美国奶牛的品种好，这缘于他们重视科技对养殖业的支撑，这也正是目前中国养殖业必须学习和提高的。
世界首例转基因低乳糖奶牛有望明年产奶
“拉克斯快一岁了，已经长到1米5左右，体重250斤，健康又活泼。明年5月，正常产犊后，就有望生产低乳糖牛奶。” 全国政协委员、内蒙古农业大学生物制造重点实验室主任周欢敏3月7日接受新华社记者采访时透露。 拉克斯是中国培育的世界首例转基因低乳糖奶牛，诞生于去年4月24日。她的诞生，给世界患乳糖不耐症的消费群体带来福音。
谷物奶：固体饮料的蓝海市场
经典的蓝海战略案例： 当传统的马戏团受制于"动物保护"、"马戏明星供方侃价"和"家庭娱乐竞争买方侃价"，马戏业日渐萎缩的时候，太阳马戏团从传统马戏的儿童观众转向成年人和商界人士，以马戏的形式来表达戏剧的情节，吸引人们以高于传统马戏数倍的门票来享受这项前所未见的娱乐。太阳马戏团只用了20年的时间，就赶超了拥有100年历史的马戏团业霸主玲玲马戏团。 蓝海战略是通过价值创新，实现差异化竞争的战略。
谷物奶或为未来乳业新主角
谷物奶就是将大豆、大米、小麦等谷物的浆汁通过创新工艺转化为完全乳化的、稳定的、凝聚天然营养素的粉末状产品。它是一种全植物质地的奶粉，应用广泛。 要成为未来乳业的新主角，产品除了要有品质保障外，既要符合市场的主流趋势，从利益角度来讲，更要确保消费者与商家之间达到双赢。
爱跳槽的员工有奶喝？
公司和员工的关系就像夫妻，结婚时都希望能白头偕老。可事实上，现在“休妻”(裁员)越来越普遍，既然都不讲承诺了(Commitment)，那么“红杏出墙”(跳槽)也就不足为怪了。 ——“滚石不生苔”之随想新年刚过，就有好几个同事跳槽离开公司，欢送会一个接着一个。在金融界，特别在华尔街投行，这是常态，稀松平常。有一年年底，我加薪的幅度只有3%，正好和通胀一样，等于没加。
香港食物及卫生局局长：限奶令或于10月撤销
根据新华网7月13日报道，香港特区政府食物及卫生局局长高永文13日在港表示，香港自实施限制配方奶粉离境措施以来，奶粉供应稳定，特区政府将于10月进行检讨及压力测试，若显示措施具有成效，会将限制撤销。 高永文当日出席议员办事处开幕礼后对媒体表示，特区政府、业界及社会人士于7月3日成立的委员会已展开工作，制定指引及标准，以向特区政府提交完善配方奶粉供应链的建议。
谷物奶或将引领奶粉消费安全新时尚
“早上两根地沟油油条，一杯三聚氰氨奶；中午瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再加一碗石蜡米饭；晚饭一条避孕药鱼，配上一瓶甲醇勾兑酒。”最近，一位网友晒出自己的一日饮食清单，来调侃国内的食品安全。 看了这份清单，让人觉得有趣，也让人揪心。每一次食品安全事件就会引起民众一次“恐慌”，尤其是近来，问题奶粉、毒奶粉事件纷纷“回门”，让人们对整个奶粉行业产生了担心与排斥。
红茶加奶喝营养会减效
最新一期的《欧洲心脏期刊》刊登的一项调查发现，如果喝茶时加入牛奶，茶的保健功效将大打折扣。柏林大学查理特医院的心脏病专家Verena Stangl和研究人员挑选了16名健康女性，分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水，并用超声波检测受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血管扩张能力水平。结果发现，与喝白开水相比，喝红茶的人血管扩张能力明显增强，而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。
每天一包营养舒化奶 升级人体免疫力
葱姜蒜本身是不起眼的作料，可是借着全国上下抗击甲流的热潮，今年却身价大涨，人们看重的是这些食物对提高身体免疫力的部分作用。实际上，专家告诉我们，临时性的补充大量的“消毒食品”只能起到短暂的作用，更重要的是日常营养的补充，特别是高效吸收类营养食品的摄入，而一直以来被认为是“高效吸收”引领者的伊利营养舒化奶，更是其中翘楚。