Chi Sci Bulle：微生物油脂花生四烯酸合成研究的新进展
自然界里某些含脂类的微生物细胞是高质量油脂，特别是长链多不饱和脂肪酸的生产者。微生物油脂不仅有益健康， 而且是生物柴油潜在的油脂来源。由于气候变化，耕地减少，科学家早就提出开发微生物油脂作为动植物油脂可替代的来源。但由于经济原因， 这个过程进展缓慢，其瓶颈在于微生物细胞合成油脂的效率太低。
2012-11-18
Nat Immunol：特定皮肤油脂可激活皮肤内T细胞
特定皮肤油脂比如游离脂肪酸和蜡酯等，可激活人体皮肤中的一类T细胞子群，这是《自然—免疫学》上一项研究给出的结论。人们已经发现诸如特应性皮炎和牛皮癣一类的皮肤病与皮肤油脂成分的改变有关，此次研究或找到了油脂成分的改变对皮肤病产生影响的一种可能的作用机制。
2014-01-22