Horticulture Research：研究揭示PpTST1在桃果实有机酸积累中的作用机制
近日，中国农科院郑州果树研究所桃资源与育种创新团队研究揭示 PpTST1 在桃果实有机酸积累中的作用机制。相关成果发表在《园艺研究（Horticulture Research）》上。有机酸是影响桃果实风味的重要代谢物质，精确控制有机酸含量一直是桃育种的重要目标，因此解析有机酸积累的调控机制对于桃分子设计育种具有指导作用。已有研究发现，桃果实有机酸含量受多基因
Tree Physiology：揭示光照促进桃果皮着色机制
光照是桃果实着色的一个重要条件，但相关机制不清。近日，中国科学院武汉植物园果树分子育种学科组发现了光响应基因HYH基因在桃果皮着色中的调控作用，研究成果发表于国际期刊Tree Physiology。研究人员通过对毛桃和油桃果皮在光照和遮光条件下的组学分析，发现调控桃果皮花青苷的积累候选调节基因PpHYH，该基因编码蛋白缺少转录激活结构
Journal of Experimental Botany:研究发现调控桃树桃蚜抗性的关键候选基因
近日，中国农业科学院郑州果树研究所核果类栽培生理创新团队发现了调控桃树桃蚜抗性的关键候选基因 PpRm3 ，该研究为桃树抗蚜性状筛选提供了可靠的分子标记，并为桃树抗蚜机制的研究提供借鉴。相关研究成果发表在《实验植物学杂志（Journal of Experimental Botany）》上。桃蚜是桃树春季危害最严重的害虫，利用树体自身抗
“纯色”桃育种研究方面取得新进展
近日，中国农业科学院郑州果树研究所王志强研究员团队在国际知名植物学期刊The Plant Journal在线发表了题为“Two loss of function alleles of glutathione-S-transferase （GST） gene cause anthocyanin deficiency in flowers
SA调控采后桃果实蔗糖代谢缓解冷害机制取得阶段性研究进展
水杨酸（SA）是一种无毒无害的植物激素，在植物防御响应机制中至关重要。外源施加水杨酸能够刺激果实防御基因的表达，通过诱导防御蛋白、生物碱和挥发物的合成以及防御结构的生成来提高植物的抗逆性。中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工与品质调控创新团队开展了外源SA处理对4℃贮藏“金秋红蜜”桃果实的冷害调控机制研究。与对照组相比，使用浓度为1
研究首次采用猕猴桃合成荧光纳米材料检测金属离子
近日，从中国农业科学院郑州果树研究所果品质量安全控制技术团队获悉，该团队利用生物质碳源合成多功能纳米材料用于金属离子的检测取得一定成效。铁离子作为生物系统中最重要的金属离子之一，在氧吸收、氧代谢和电子转移中起着重要作用，人体内铁离子的含量异常可引发多种生物紊乱。此外，研究发现水和土壤中的铁离子会和有机磷农药（草甘膦）结合成长期稳定存在的污染化合物，所以开发铁
研究解析桃扁平果形调控机制
北京市农林科学院谢华/姜全团队在桃高质量基因组组装和基于结构变异图谱解析桃扁平果形遗传机制方面取得了突破性进展。相关研究论文“Genome structure variation analyses of peach reveal population dynamics forbid a 1.67？Mb causal inversion
桃果实酸度遗传研究获进展
有机酸含量组分是水果果实风味品质的重要一环，与糖分含量、香气物质组分以及果肉的硬度质地等指标协同决定水果的风味与口感。桃是我国第三大落叶果树，其产量和消费量均在我国北方处于水果产业前列。前人开展了桃的果实酸含量遗传定位工作发现，酸度性状在桃中是一个存在主效基因的数量性状，可大致按照果肉pH值大于或小于4.0、可滴定酸含量高于或低于40毫克/克的标
Nutrients：摄入诸如猕猴桃等完整水果或能有效增强机体的活力 这竟与维生素C密不可分！
2020年10月15日 讯 /生物谷BIOON/ --日前，一篇发表在国际杂志Nutrients上的研究报告中，来自奥塔哥大学等机构的科学家们通过研究发现，饮食中维生素C含量低的成年人可以通过连续两周每天都摄入两个猕猴桃来帮助增强机体的活力；本文研究强调了通过的水果摄入维生素C的好处，比如摄入猕猴桃，研究者所观察到的效果要比主要通过补充剂来服用维生素C的人群
桃果实有机酸研究获进展
有机酸积累量是衡量果实风味品质的一个重要指标。中国科学院武汉植物园果树分子育种学科组科研人员通过对桃资源成熟果实有机酸组分与含量测定发现，桃果实有机酸主要包含苹果酸和柠檬酸，少数品种奎尼酸也较高；桃果实发育早期大量积累有机酸，但果实成熟期有机酸含量显着下降导致了低酸性状的形成。在低酸品种果实发育后期，γ-氨基丁酸（GABA）合成限速酶——谷氨酸脱羧酶基因（G