JNCI：含异黄酮食物或能防止子宫内膜癌发生
大豆以及其他豆类中植物来源的化学物质具有广泛营养学价值，如大豆异黄酮是具有健康保护和治疗学意义的非固醇类物质。由于它能与雌激素受体结合，具有雌激素样作用，故称之为植物雌激素。 随着近年研究的深入，人们发现大豆以及大豆中某些化学物质对多种疾病包括肿瘤、心血管疾病、骨质疏松症和神经退行性疾病等有预防和治疗作用，相关研究的兴趣也日渐增加。
2012-11-18
Cancer Prev Res：大豆异黄酮对乳腺癌Ki-67水平无影响
我们所吃的某些食物中或许有还未发现的具有抗癌作用的化合物。大豆异黄酮是大豆中主要成分，近年来研究表明该化合物具有抗雌激素活性，发挥抗肿瘤作用。 但最新，发表在由美国癌症研究协会出版的杂志Cancer Prev Res上的一篇研究论文证实：大豆中主要黄酮类物质--大豆异黄酮并不能抑制乳腺癌细胞的增殖。
2012-11-18