蔬果的营养随季节变化而改变
随着科技的发展以及栽培技术、运输能力的不断提高，如今几乎所有的蔬菜和水果都能够让人们在一年四季大饱口福，不过营养专家建议人们，最好还是吃应季蔬菜和水果。因为反季节蔬果不但价格不菲，更重要的是其营养价值也不如应季蔬果高。研究发现，绝大多数蔬果的营养价值往往会随着季节的变换而发生明显的变化。
Neuron: 吃盐引起高血压的真正原因是大脑发生变化？
加拿大麦吉尔大学领导的国际研究小组发现，过量的食盐摄入量可以“重新编程”的大脑，干扰能通常阻止身体的动脉血压上升的自然机制。
mBio：“你有张良计，我有过桥梯”— —如果埃博拉病毒基因组发生变化！
近日，国际在线期刊mBio刊登了来自美国科学家针对埃博拉病毒治疗方法的最新研究成果。科学家们发现，埃博拉病毒基因组变化可能会对基于埃博拉病毒序列而研发出来的治疗方法产生负面影响，因此应对现在正在应用的治疗方法进行重新评估。
视场变化纵向评估有助青光眼患者诊疗
评估视场损失的变化幅度和变化速率，可能有助于确定哪些青光眼患者会经历生活质量（quality of life，QoL）的更快下降，并确定如何积极的给予治疗。
PNAS：MYC癌基因过表达的宏观表现 引发血脂变化
同样的癌症可能是由于不同的致癌基因导致的，同时癌症的侵略性和应该采用的治疗类型在很大程度上取决于是哪些基因导致的癌症，也即癌症侵略性和治疗类型的不同取决于不同的癌基因。
Genome Biol：饮食结构变化会改变肠道菌群结构
根据一项最新研究证实：饮食习惯的变化可以极大地改变肠道细菌平衡。 万亿细菌居住在我们消化道中，但它们对人体健康的影响还不是很清楚，为了更好地了解细菌在体内的作用，美国麻省理工学院（MIT）的科学小组监测为
BMC Genomics：瑞典研究发现表观遗传学变化具有可遗传性
家鸡由于人的驯养基因组功能产生了快速而广泛的改变。近日，瑞典林雪平大学的一个研究团队证实这些改变是可遗传的，尽管它们并未影响到DNA结构。相关论文发表在BMC Genomics杂志上。 人类把红原鸡(Red Junglefowl)作为家禽饲养已经有8000的历史。从进化上来看，数量巨大的、各种不同颜色、外形、大小的家禽几乎是在某个有记录的时间突然出现的。
Nature：浮游植物细胞大小反映大气中CO2浓度的变化
“钙板金藻”（又名球石藻，在海洋浮游生物中广泛分布）在藻类中是独特的，因为它们将碳既用于钙化、又用于光合作用。在这项研究中，Clara Bolton和Heather Stoll采用一个细胞碳流量模型发现，当二氧化碳浓度低时，这些生物将会把碳优先分配给光合作用而不是钙化，特别是在较大的细胞中。这一点反映在小球石和大球石的同位素特征之间的一个差别上，该差别在二氧化碳浓度高时会减小。
Na离子浓度变化可能导致脑部疾病产生
2013年8月25日讯 /生物谷BIOON/ --加拿大科学家最近发表了一项研究结果表明人体大脑的钠含量变化可能导致人脑最主要神经递质受体之一----海藻氨酸受体功能改变的原因之一。这种受体在大脑行使正常生理机能过程中扮演重要角色。一旦其异常活跃，将会导致一系列脑部功能紊乱，如癫痫和神经性疼痛等病症。