BMJ：油炸食品不一定导致健康风险上升
有一个常识是油炸食品不健康，但新一期《英国医学杂志》（BMJ）刊登文章说，西班牙一项研究显示，长期食用橄榄油或葵花籽油制作的油炸食品并不会导致冠心病等健康风险上升。 马德里自治大学等机构研究人员报告说，在1992年到2004年间，他们对4万多名西班牙人的饮食习惯和健康状况进行了跟踪调查。
经验分享：回首考研风雨路 坚持一定没错
我一直是一个很内向的人，很少大喜大悲，在我的印象里让我高兴的不能自己的时候好像只有两次，一次是接到大学录取通知书，因为就这么一张薄薄的纸代表着我可以走出这座我生活了将近20年的大山，记得那天寨子里的很多乡亲都来了呢，阿爸请大家喝酒，都说寨子里的人很能喝，可是阿爸却很少喝酒，但是这一次，阿爸喝多了，吃的一半的时候阿爸还拿除了鞭炮。在门口噼里啪啦的放了起来。一边放还一边笑，笑的那么彻底。
河南省非医药卫生类高校不再增医学专业
以后，河南省没有医药卫生类专业办学基础的高等院校将不再增设该类专业，区域范围内高校设置的医药卫生类专业已能够满足服务需求的，原则上也不再新增相同专业。这是记者7月8日从省卫生厅获得的信息。 高校新增的医药卫生类专业也必须依照“行业需要，规模适度”的原则，以社会需求和就业情况为基本依据，优先设置卫生行业紧缺专业，对行业及社会需求过剩的专业则压缩招录培养规模。
JAFC：土豆能降低肥胖及高血压者的血压而不增体重
研究首次证实土豆对血压的影响，结论是：每天食用2小份紫色土豆（Purple Majesty）能降低血压约4%，而且不会增加体重。在JAFC杂志的报道中，研究人员称，4%的降低看似很小，但足以减少潜在患数种心脏疾病的风险。 Joe Vinson和他的同事们指出，美国人吃土豆多过其他任何蔬菜。紫皮土豆（一种精品品种，以含有高水平抗氧化物质而闻名）越来越多地在食品商店出售。
Stroke：老年人日常摄入过量盐分或增中风风险
美国研究人员认定，老年人日常摄入过量盐分可能增加中风风险。 先前研究表明，盐分摄入量过高可能导致血压升高，但盐分摄入量与心脏病和中风的关联一直未获确认和解释。 在一项历时10年、大约2700名老年志愿者参与的研究中，研究人员发现，盐分高摄入量人群患中风的几率几乎是普通人群的3倍。