Nat Med：母乳喂养和婴儿配方奶粉喂养或对婴儿肠道微生物组影响不同
2018年11月2日 讯 /生物谷BIOON/ --婴儿配方奶粉不仅能在营养方面模拟母乳，而且还能在婴儿消化道中滋养类似肠道菌群的生长，诸如此类微生物对于维持机体健康必不可少，其能抵御致病菌对机体的影响，同时还能影响机体的代谢过程，并能帮助合成多种维生素和氨基酸来促进婴儿健康生长发育。近日，一项刊登在国际著名杂志Nature Medicine上的研究报告中，来自华盛顿大学医学院的科学家们通过研究发
美国新研究称婴儿食用配方豆奶粉可能产生影响
美国一项新研究发现，与母乳喂养或食用婴儿配方牛奶粉的婴儿相比，食用配方豆奶粉的婴儿的生殖系统细胞和组织会有一些不同。研究人员指出，这些差别非常轻微，但科学界还需要进一步研究配方豆奶粉对婴儿身体产生的长远影响。一些不能母乳喂养的母亲由于担心孩子食用配方牛奶粉会出现牛奶过敏、乳糖不耐受等问题，选择配方豆奶粉作为替代。但是，大豆蛋白包含了一种类似雌激素的化合物——染料木黄酮，会改变内分泌系统，并可能干扰
普通牛奶奶粉不会增加婴幼儿糖尿病风险
一项长达15年的多国研究发现，1型糖尿病遗传易感婴幼儿可以放心喝由牛奶制成的普通配方奶粉，这不会增加他们罹患1型糖尿病的风险。此前有研究认为，婴幼儿早期接触牛奶蛋白质等复杂外源蛋白质，可能增加易感个体罹患１型糖尿病的风险。为此，一项名叫“TRIGR”的试验从2002年开始跟踪研究了15个国家的2159名婴儿，每个婴儿都有至少1名家人受1型糖尿病影响，出生时的血检显示他们自身也是具有遗传倾向性人群。
奶粉中的双氰胺
新西兰恒天然集团部分乳制品被曝可能受肉毒杆菌污染一事尚未结束，又从斯里兰卡传来了恒天然奶粉被怀疑含双氰胺的消息。双氰胺这个名字让人想起曾经的“毒奶粉”主角三聚氰胺，那双氰胺又是一个奶粉毒源吗？ 一、毒性是高是低 从化学结构上看，双氰胺可以说是著名的三聚氰胺的“兄弟”，它是氰胺的二聚体，而三聚氰胺是氰胺的三聚体。它们的化学毒性都很低。
奶粉业江山重构
中国的俗话说“再苦也不能苦孩子”，即使近三年奶粉涨幅已高达50%，仍然销售火爆，在香港、澳门一度出现内地居民涌入超市抢购的场面。 面对如此景况，各大企业对奶粉市场的争夺也愈演愈烈：据消息称，达能加入竞购队伍，将和雀巢争夺惠氏的婴儿奶粉。不久前，辉瑞宣布将剥离营养和动物保健业务，市场表现良好、增长迅速的惠氏就这样被摆上了“货架”。 雀巢和达能，在婴儿奶粉的市场份额中，分列全球第一和第三位。
洋奶粉频繁涨价底气何在
洋奶粉又涨价了！上周，惠氏公司表示，由于配方升级、成本上升，旗下高端产品“启赋”系列将提价10%左右。有专家预测，此次惠氏奶粉提价，是对市场承受能力的一种先期预测，一旦市场反应稳定下来，其他品牌的进口奶粉必将跟风涨价。 近年来，洋奶粉涨价周期明显缩短，涨价频率也明显加快。今年上半年，各大品牌进口奶粉就已轮番涨价；时隔不久，惠氏便再次率先提价。
美赞臣称其婴儿奶粉未检测到致命细菌
美国奶粉制造商美赞臣公司25日称，对其婴儿奶粉的最新测试中并未发现令婴儿致命的细菌。 据美国媒体报道，美国密苏里州一名出生仅10天的婴儿18日因为感染一种名为“阪崎杆菌”的罕见细菌而不治身亡，该婴儿曾服用美赞臣的Ｅｎｆａｍｉｌ婴儿配方奶粉。 密苏里州卫生当局表示，目前尚无法确定该婴儿患病是否与奶粉有关或是其他外部原因所致。
牛初乳奶粉禁售 网上下单订购退货被拒
"婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。"从9月1日起，卫生部实施的牛初乳奶粉禁令生效，全国各地的牛初乳奶粉都开始纷纷下架，但是钻空的商家却纷纷当起"网虫"，开始网上销售，蛀咬网络市场。
谷物奶或将引领奶粉消费安全新时尚
“早上两根地沟油油条，一杯三聚氰氨奶；中午瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再加一碗石蜡米饭；晚饭一条避孕药鱼，配上一瓶甲醇勾兑酒。”最近，一位网友晒出自己的一日饮食清单，来调侃国内的食品安全。 看了这份清单，让人觉得有趣，也让人揪心。每一次食品安全事件就会引起民众一次“恐慌”，尤其是近来，问题奶粉、毒奶粉事件纷纷“回门”，让人们对整个奶粉行业产生了担心与排斥。
香港再发现四款日本婴儿奶粉碘含量低
背景阅读：日本和光堂和森永奶粉碘含量低 或影响婴儿发育 继８日宣布发现来自日本和光堂及森永公司的两款初生婴儿奶粉碘含量不足后，香港食物安全中心１０日公布再发现四款日本婴儿配方奶粉碘含量较低，包括两款森永、一款和光堂以及一款明治产品。 这四款婴儿配方奶粉包括明治ＨＰ无乳糖配方奶粉（０至３６个月）、和光堂细仔奶粉（０至９个月）、森永细仔奶粉（０至１２个月）和森永罐装缩氨酸低敏奶粉（０至１２个月）。