Frontiers in Psychology：垃圾食品让老鼠也暴饮暴食
2014年10月29日讯 /生物谷BIOON/ --饮食垃圾食品不仅生成大鼠的脂肪，而且还降低了他们，对新型食品的胃口，这种对新型食品的胃口偏好通常驱使他们寻求均衡的饮食，报告发表在Frontiers in Psychology心理学的开放获
Psychol Sci：为何我们更热衷于垃圾食品？
近日，来自麦基尔大学等处的研究人员通过研究表示，在面临选择吃披萨还是沙拉的时候，并不仅仅是两者的味道来决定的，而是关乎于我们的大脑；当我们浏览菜单或者细读超市货物架上的文字时，我们的大脑就在计算各种不同食物所含的卡路里了。
食品包装材料中苯乙烯或是潜在致癌物
2014年7月29日讯 /生物谷BIOON/--近日，研究发现苯乙烯--泡沫杯和食品其他包装材料中的主要化学成分，可能会导致癌症。 苯乙烯是树脂和塑料中的一种广泛使用的化合物，但最出名的是聚合物--聚苯乙烯，它被广泛应用于
细胞处理“垃圾”的新途径
蛋白质是我们身体中的重要组成部分，它们执行、控制细胞基本上所有的功能。蛋白由氨基酸组成，根据其所需功能折叠成特定的和复杂的三维结构。 然而，因为折叠和维持这样的结构对于细胞应激或环境应激是高度敏感的，
CFDA部署各地彻查福喜公司问题食品
2014年7月20日，媒体披露了上海福喜食品有限公司的食品生产过程存在违法违规行为，麦当劳等连锁食品经营单位使用问题食品原料。对此，国家食品药品监督管理总局立即部署安排对该事件进行全面调查处理。一是要求上海
食品药品监管总局：口服何首乌恐致肝损伤
国家食品药品监管总局16日发布通报称，国家药品不良反应病例报告数据库收到的病例报告显示，口服何首乌及其成方制剂可能有引起肝损伤的风险。据了解，何首乌为常用中药材，分生何首乌和制何首乌，在医疗和保健中使用
国家食品药品监督管理局关于进一步加强食品药品监管信息化建设的指导意见
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局（药品监督管理局），国家局机关各司局、各直属单位： 为贯彻落实《国家药品安全“十二五”规划》、《国家食品安全监管体系“十二五”规划》、《“十二五”国家政务信息化工程建设规划》和《国家电子政务“十二五”规划》，全面加强食品药品监管系统信息化建设，加快建立适应食品药品监管工作需要的信息化体系，进一步提升食品药品监管信息化能力和水平...
一滴试剂可快速检测食品安全 技术推广面临困难
1.5微升的样品反应试剂，缓缓滴流入碟式芯片反应池中，是否感染细菌、感染什么细菌很快就能揭晓。日前，一项操作简便的快速检测技术在科博会上亮相。请关注——
看发达国家如何标识转基因食品
资料图 围绕转基因食品的争议始终没有消停，超市货架上的东西到底含不含转基因原料?如何确保消费者的知情权和选择权?我们可以看看发达国家是怎么标识转基因食品的。 美国：无标识、有争议 美国是全球最大的转基因作物种植国，用转基因大豆和玉米生产的食品早已遍布美国超市，也被消费者广泛食用。 在美国，超市货架上的转基因食品通常并没有特殊标识。