PNAS：科菲等发现咖啡降低患皮肤癌风险
一项8月15日发表的美国研究表明，咖啡通过杀死可能转化为肿瘤的受损细胞，有助降低罹患皮肤癌风险。 这项研究显示，适量饮用咖啡甚至只将咖啡应用于皮肤，可能对避免患上非黑素瘤有助。 研究人员利用一种受到遗传性转变、抑制ATP蛋白的老鼠做实验，他们发现，这种老鼠即使曝露于紫外线，也能抵御患癌症。
2011年上半年咖啡因对欧洲出口统计
国别 出口额（万美元） 出口金额同比（%） 全球 1358.56 -0.83 欧洲 1358.56 -0.83 欧盟 1341.61 -0.63 欧盟十五国 1340.08 -0.65 欧盟东扩十二国 1.53 21.97 1 德国 7
2011年上半年咖啡因对亚洲出口统计
国别 出口额（万美元） 出口金额同比（%） 全球 658.7 -1.84 亚洲 654.89 -2.19 东盟 435.27 6.2 中东 7.36 248.55 非洲 3.81 162.26 1 新加坡 176.43 168.27
2011 年上半年咖啡因对北美洲出口统计
国别 出口额（万美元） 出口金额同比（%） 全球 2052.04 9.09 北美洲 2052.04 9.09 1 美国 2031.85 8.85 2 加拿大 20.19 41.27 （生物谷Bioon.com）
Clin Gastroenterol H：适当喝咖啡可以降低患肝癌的风险
2013年10月23日讯 /生物谷BIOON/--根据一项发表在Clinical Gastroenterology and Hepatology杂志上的最新荟萃研究分析表明，咖啡能降低肝细胞癌（HCC）风险，降低程度达40％左右。此外，研究中的部分数据表明，每天三杯咖啡可减少肝癌风险达50％以上。 新的研究证实了过去的猜测：咖啡对你的健康有好处，特别是对肝脏而言。
Cell Metab：运动和咖啡因会改变你的DNA
你可能会认为不管做任何事情，自己遗传的DNA都是不会受影响而改变的，但在某种意义上说，这一想法是错误的。在三月Cell出版社的《细胞代谢》杂志上，研究人员发表报告称当身体处于健康状态时，不怎么运动的男性和女性在运动锻炼几分钟后，他们体内的DNA会出现瞬间变化。更让人惊奇的是，这项研究表明我们早晨喝的咖啡中咖啡因成分也可能会以相同方式影响肌肉中的DNA。
PNAS：昆虫从细菌获得降解咖啡豆的基因
在哥伦比亚，因为咖啡果小蠹(coffee berry borer beetle)吞食而被丢弃的咖啡植物。图片来自Flicker|Neil Palmer。 平行基因转移(horizontal gene transfer)也称侧向基因转移(lateral gene transfer)，就是在不同物种之间进行遗传物质交换。这种过程在动物中比较少见，但是一旦被鉴定出，它们就经常产生未知的生态意义。
Neurobiol of Ag：咖啡因不能抵御阿尔兹海默氏症反而可加速病情发展
刊登在国际杂志Neurobiology of Aging上的一篇研究论文中，来自波恩大学等处的研究人员通过研究首次揭示，咖啡因对于阿尔兹海默氏症患者大脑中的tau蛋白的累积具有正向的作用。
：咖啡因能激发人体记忆功能
咖啡燃料汽车问世 节能环保且价格低廉
节能环保汽车是目前科学家奋力研究的目标，什么样的能源可以代替汽油是研究的重中之重，太阳能汽车已经过时，你相信平时喝的咖啡可以当成燃料吗？它们不但可以代替汽油，甚至还可以领汽车跑出惊人的速度来。 近日，来自英国的工程师马丁-贝根制造出以咖啡渣为动力的汽车，而且经过测试，这辆咖啡车时速能达到66.5英里，成为世界上速度最快的咖啡动力汽车。