喝咖啡竟然会改变我们的味觉！
2020年5月6日讯 /生物谷BIOON /——当你喝咖啡时，甜食会更甜。奥胡斯大学的研究结果表明了这一点。研究结果最近发表在科学杂志Foods上，研究题为"Chemosensory Sensitivity after Coffee Consumption Is Not Static： short - short Effects on Gustatory an
Nature：科学家发现肠-脑回路糖分感受器 或能解释为何我们对糖类无比热爱？
2020年5月9日 讯 /生物谷BIOON/ --人工甜味剂似乎从来没有完全成功模拟过糖，近日，一项刊登在国际杂志Nature上的研究报告中，来自哥伦比亚大学等机构的科学家们通过对小鼠研究识别出了一种可能解释这种现象的大脑机制。图片来源：Hwei-Ee Tan/Zuker lab/Columbia's Zuckerman Institute研究者发现，大脑不
饮食竟然会改变你的味觉！揭示糖吃多了为什么不甜！
2020年4月日讯 /生物谷BIOON /——动物吃的食物可以改变它们对未来食物的看法。新的研究发现，这种反应与大脑用于学习的机制相同。悉尼大学(University of Sydney)的研究人员发现了甜味感知是如何根据不同的饮食进行微调的基础科学。虽然人们早就知道，根据以往的经验，食物的味道是不同的，但直到现在，我们还不知道控制这种效果的分子途径。查尔斯
Nat Commun：神经回路绘制帮助我们更好地理解视力
在最近一项研究中，来自奥胡斯大学的研究人员发现了一组特殊的神经细胞的功能，这些神经细胞存在于眼睛中，可以感知视觉运动。这一发现让我们对大脑中的有意识的感觉印象如何发生在大脑中有了全新的认识，将来能够开发出有针对性的治疗影响神经系统及其感觉器官的疾病，如痴呆症和精神分裂症等的方法。
neuroimage: 创造性思维能够激发大脑神经回路
创造力是人类最独特的能力和最持久的奥秘之一。创新性的想法和解决方案使我们的物种能够在充满威胁的大自然中生存并茁壮成长。然而，创造力不可能是生存的必要条件，因为许多不具备创造力的物种比人类更长久地繁荣发展。那么，是什么推动了创造力的进化发展呢？由德雷克塞尔大学博士生Yongtaek Oh和德雷克塞尔大学文理学院教授、创造力研究实验室主任John Kounios
现有证据提示着冠状病毒SARS-CoV-2感染神经系统，从而导致患者嗅觉和味觉丧失
2020年3月30日讯/生物谷BIOON/---大约两周前，意大利博洛尼亚担任顾问的生物学家Alessandro Laurenzi正在他的花园里割草，一位朋友拦住他，说割草机里有股油臭味。他告诉《科学家》杂志，“我什么都闻不到。”那是早晨。几个小时后，他去吃了午饭，意识到他无法闻到他要吃的食物的味道，当他吃时，他也无法品尝的美味。几天后，他出现了COVID-
JEM：免疫调节回路在眼部疾病中的作用
近日，研究者们发现了一种由眼部血管内皮细胞控制的眼内炎症调节回路。这项发现是通过分析8000个脉络膜细胞（脉络膜是视网膜和巩膜之间眼后的血管层）中的基因表达而得出的。该结果今天发表在《Journal of Experimental Medicine》杂志上，为研究和治疗影响脉络膜的视网膜血管疾病和炎性疾病开辟了新的视角。
血液中的甘油三酯如何控制大脑奖惩回路中的神经元活性？
2020年3月11日 讯 /生物谷BIOON/ --高能量食物、肥胖和强迫性食物的摄入会让我们近乎上瘾，然而多年来科学家们并未阐明这些因素之间的关联性；近日，一项刊登在国际杂志Cell Metabolism上的研究报告中，来自法国国家科学研究中心等机构的科学家们通过研究首次揭示了脂质营养物质如何对大脑的奖赏回路（reward circuit）产生反应，相关研
Nature：揭示人大脑类器官为何缺乏正常人脑特有的细胞亚型和复杂回路
2020年2月8日讯/生物谷BIOON/---作为在实验室中通常利用人类干细胞培育出的大脑状组织三维球体，大脑类器官被吹捧为有潜力让科学家们在受控的实验室条件下研究大脑回路的形成。关于大脑类器官的讨论非常热闹，一些科学家认为它们将使得快速开发针对破坏性的脑部疾病的治疗方法成为可能，而另一些人则警告说，大脑类器官可能很快会获得某种形式的意识。不过，在一项新的研
科学家发现与饮食冲动相关的大脑回路
近日，美国佐治亚大学等高校的科研人员在Nature Communications上发表了题为“Hypothalamus-hippocampus circuitry regulates impulsivity via melanin-concentrating hormone”的文章，发现了大脑中改变食物冲动性的特定回路。行为冲动在各种精神和代谢紊