对话协和发酵麒麟（中国）董事长兼总经理参川和伸先生：以患者为中心，与中国医药产业共同发展

微生物固体发酵生产γ-聚谷氨酸研究获进展

γ-聚谷氨酸（γ-PGA）可以增加作物的产量，对肥料和水分起到很好的缓释作用，同时还可以改善土壤的保水性能及团粒结构、增强农作物的抗病能力，具有显着的保水保肥、增产节肥效果。γ-PGA作为一种优良的环保型高分子材料，主要由微生物通过液体发酵或固体发酵得来。但目前γ-PGA制备存在发酵碳氮源成本高、需氧量大以及提取纯化困难等众多问题，导致γ-PGA制备成本高昂

协和发酵麒麟Crysvita在日本上市，治疗FGF-23相关的低磷性佝偻病和骨软化症！

2019年12月13日讯 /生物谷BIOON/ --协和发酵麒麟（Kyowa Hakko Kirin）近日宣布在日本推出Crysvita（burosumab，代码：KRN23），该药于今年9月获得批准，用于治疗FGF-23相关的低磷性佝偻病和骨软化症。在日本，Crysvita之前已被授予治疗这2种疾病的孤儿药资格。Crysvita在日本的上市，将为患者提供唯

红茶菌、朝鲜泡菜和酸奶：发酵食品如何影响机体健康？

2019年11月27日 讯 /生物谷BIOON/ --如今发酵食品已经变得非常受欢迎了，这要归功于对其营养特性的宣传和健康益处的报告，比如改善机体消化功能、增强免疫力，甚至可以帮助人们减肥等；一些受欢迎的发酵食品包括开菲尔（kefir）、红茶菌（kombucha）、德国酸菜（Sauerkraut）、丹贝（Tempeh）、纳豆（natto）、味噌（Miso）、朝鲜泡菜(Kimchi)、酸面包(Sou

Front Bioeng Biotechnol：“生物发酵”提高维生素与阿尔兹海默症药物的产量

2019年11月13日 讯 /生物谷BIOON/ --麦角硫氨酸（Ergothioneine）是具有抗氧化特性的天然氨基酸。它可以防止细胞压力，进而预防神经系统损伤和癌症等疾病。基于大鼠和线虫的研究表明，麦角硫氨酸在预防痴呆症和老年痴呆症等神经退行性疾病方面具有广阔的前景。此外，研究表明患有神经退行性疾病的患者麦角硫氨酸的血液水平明显低于正常群体。这些发现表明，麦角硫氨酸可以作为预防或延缓这些疾病

Oxoid植物源蛋白胨用于发酵工艺的培养基优化

Ultragenyx/协和发酵麒麟FGF-23靶向单抗Crysvita美国标签更新！

2019年10月10日讯 /生物谷BIOON/ --Ultragenyx Pharmaceutical Inc是一家专注于开发创新产品治疗严重罕见和超罕见疾病的制药公司。近日，该公司与日本药企协和发酵麒麟（Kyowa Hakko Kirin）联合宣布，美国食品和药物管理局（FDA）已批准Crysvita（burosumab）标签扩展。该药标签已更新，纳入了新的临床数据，显示Crysvita治疗X-

PLoS Genet：研究发现发酵乳对人体健康有益的机制

2019年5月29日讯 /生物谷BIOON /——研究人员发现，人类和类人猿的细胞上有一种受体可以检测发酵食品中常见的细菌代谢产物，并触发免疫细胞的运动。莱比锡大学的Claudia Staubert和他的同事在近日发表在《PLOS Genetics》上的一项新研究中报告了这些最新发现。图片来源：PLoS Genet食用乳酸菌--一种能把牛奶变成酸奶、把卷心菜变成德国泡菜的细菌--可以提供很多健康益

SGLT2降糖药致生殖器感染"发酵" 已上市药物几乎都中枪

  2018年8月底，美国FDA发布安全警告，部分服用SGLT-2抑制剂的2型糖尿病患者发生了罕见、严重的生殖器和生殖器周围区域感染。这种罕见的严重感染称为会阴坏死性筋膜炎，也被称作福尼尔坏疽（Fournier’s gangrene，FG），是一种危及生命的暴发性感染，影响生殖器周围皮下组织，该病特点是发病急骤、怕冷高热、发展迅速、病情凶险，受感染组织先后发生广泛的坏死和坏疽。

研究揭示与工业酵母高温发酵性能相关的遗传变异

 酿酒酵母作为一种重要的工业生物，不仅被广泛用于传统食品发酵工业，也是合成生物学和现代发酵工业最常用的底盘细胞之一，用于生物燃料、大宗化学品、天然化合物、医药原料等多元化产品的研发，具有巨大的市场潜力和社会经济效益。酿酒酵母细胞生长需要合适的温度，温度的变化将导致细胞生长和繁殖速度的改变以及细胞酶活性的变化，进而影响产品质量和产量。高温发酵可以降低成本，节约能耗，缩短发酵周期，提高生产效