杨瑞金——江南大学——生物技术在食品加工中的应用、功能性食品配料与添加剂、食品资源（果蔬、水产品）深度开发
生物技术在食品加工中的应用、功能性食品配料与添加剂、食品资源（果蔬、水产品）深度开发
2016-07-26
江波——江南大学——利用生物技术开发新型食品和功能性配料、生物活性物质的制备和加工技术、食品安全--食品配料的致敏
利用生物技术开发新型食品和功能性配料、生物活性物质的制备和加工技术、食品安全--食品配料的致敏
2016-07-26
申铉日——海南大学——（1）热带水产品的精深加工；(2)海洋生物活性成分的分离、鉴定；（3）海洋高分子生物材料的研究开发。
（1）热带水产品的精深加工；(2)海洋生物活性成分的分离、鉴定；（3）海洋高分子生物材料的研究开发。
2016-07-26
陶波——东北农业大学——农药生物化学、农药环境学、转基因抗除草剂作物的安全性、农药剂型加工技术、除草剂应用技术
农药生物化学、农药环境学、转基因抗除草剂作物的安全性、农药剂型加工技术、除草剂应用技术
2016-07-26
王璐——东华大学——1、 动物蛋白质纤维制品的产品设计、生态加工技术与性能研究 2、 生物医用纺织品的结构、生物力学性能及破坏机理 。
1、 动物蛋白质纤维制品的产品设计、生态加工技术与性能研究 2、 生物医用纺织品的结构、生物力学性能及破坏机理 。
2016-07-26
周志江——天津大学——食品安全、食物中毒微生物致病机理及控制技术、乳酸菌资源开发、天然食品防腐剂研究等
食品安全、食物中毒微生物致病机理及控制技术、乳酸菌资源开发、天然食品防腐剂研究等
2016-07-26
朱纪军——东南大学——微细加工技术，微流控相关的生物微机电系统集成技术，真空电弧离子改性和相关表面改性和工程评价，医用生化分析仪器集成，高灵敏度光学检测技术
微细加工技术，微流控相关的生物微机电系统集成技术，真空电弧离子改性和相关表面改性和工程评价，医用生化分析仪器集成，高灵敏度光学检测技术
2016-07-26
何春菊——东华大学——（1）高分子中空纤维膜的研制及在医疗、水处理方面的应用；（2）生物可降解天然材料（如纤维素、甲壳素等）的加工及应用；（3）两亲共连续聚合物网络的合成。
（1）高分子中空纤维膜的研制及在医疗、水处理方面的应用；（2）生物可降解天然材料（如纤维素、甲壳素等）的加工及应用；（3）两亲共连续聚合物网络的合成。
2016-07-26
有种添加剂能让你戒了对高热量食物的欲望，你要试试吗？
来自英国的科学家发明了一种添加剂，这种添加剂能切断你对高热量食物的渴望，比如披萨和甜甜圈，但是却丝毫不影响你对健康食物的胃口。这种添加剂名为菊粉-丙酸酯（inulin-propionate ester），研究者召集了20名志愿
2016-07-06