鸡蛋最新的5个保健功能
鸡蛋是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学。对老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。一、是预防癌症(癌症食品)。鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素(微量元素食品)，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄人量成反比。
饮食保健夏天祛火首选豆腐
白白嫩嫩的豆腐，既是寻常百姓家的桌上菜，也是王谢堂上的宴客肴，其鲜美多样的口味和丰富的营养价值，自古以来就为人们所青睐，宋苏轼诗中更以“软玉”赞之。夏季清热祛火首选豆腐有了豆腐，就有了豆腐菜，豆腐文化也逐渐在整个神州大地弘扬。中国食文化研究会理事李世俊对本报记者说，毗邻淮南的江苏是“近水楼台先得月”，首先受到豆腐文化的影响。直到现在，江苏人还把豆腐、面筋、菌蕈、笋芽列为素菜“四大金刚”。
莫让常用调味品夺走你的健康
不要小看油盐酱醋这些调味料，正是它们每天都使你的食物味道鲜美，但要让这些调味品成为你健康的帮手而非隐患，却需要我们了解它们的饮食宜忌。食盐盐在食物烹调中的作用是十分重要的，人们常将食盐的咸味称为“百味之王”，“一盐调百味”。作用：增加鲜味、解除油腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠，人们每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢，调整体液和细胞之间的酸碱平衡，促进人体生长发育。
多吃蔬菜有7个保健功效
我们都知道吃蔬菜有很多好处，对保持身体健康很重要。但是对于蔬菜的好处，你知道多少项呢？今天小编来介绍下吃蔬菜的七个保健功效，让大家充分了解吃蔬菜的优势。 1.是维生素的重要来源 食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲症。
每日三杯保健康 豆奶清茶九龙斋
吃饭喝水，说起来没有谁不会，从儿时起我们便养成了“一日三餐、按时按量”的习惯。但是长大后，作为忙碌的都市白领，我们却总是或是忙于穿梭在写字楼群和应酬场合之间,或是沉浸在不定时的工作和无休止的加班中，无暇关心自己的健康，儿时的健康饮食习惯已无法再保证，常常是不吃早餐、中午随便一个饭盒“搞掂”、到晚上大吃特吃，三餐十分混乱。
16式保健操陪你健康熬战世界杯
世界杯来啦！喜欢躺在沙发上或靠在床上看比赛的球迷在观看完一场一两个小时的比赛后，不觉感到腰酸背痛。这是久坐带给我们身体的不适，此时我们应该适当做一些颈肩腰背的放松运动，千万别在出现酸痛就一动不敢动，事实上，越是腰酸背痛，就越该多动动。下面介绍这套16式保健操，陪你健康熬战世界杯。1.上下抖动手掌。2.掌心向上，将手指逐个轻轻下按，同时呼气，换另一只手再做。
职场人士宁滴眼药水不做保健操
眼睛干了，点几滴；累了，也点几滴。对于不少需要长期面对电脑的职场人士来说，护眼液渐渐成为一种不可或缺的工作和生活用品。与此同时，一种效果相当且免费的护眼方式却日益被人遗忘，那就是做眼保健操。何小姐在汉口一家公司担任文员工作，由于长期盯着电脑，眼睛常觉干涩胀痛。半年前，她开始使用一种25元/盒的护眼液，只要眼睛感觉不舒服了，就点几滴。
十二种营养品补多了会伤身体
形形色色的营养是人体必要的，但绝非人人都需要通过药片的形式来补充。据英国《每日邮报》近日报道，伦敦大学国王学院的营养学教授汤姆·桑德斯提醒大家，即使服用营养补充剂也要适量，补过了反而伤害身体。维生素A：它有强健骨骼和保护视力的功效，有助于白细胞的生成。但没有证据显示它有抗癌功效。每日推荐摄入量：男性0.7毫克；女性0.6毫克。
苹果颜色多 保健效果各不同
红苹果养心，青苹果健骨，黄苹果护眼红苹果更面，青苹果更脆，黄苹果更甜。你或许明白不同颜色的苹果，口味会有什么差别。但是你知道苹果的颜色不同，健康价值也不一样吗？近日，国外“健康狂”网站报道，苹果的颜色可以预示保健功效。比如红苹果更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康；青苹果更利于牙齿和骨骼的强壮；黄苹果则可强健人体的免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
大豆营养价值含多种保健因子
大豆也成为了人们推崇的健康食品之一，因为大豆富含丰富的蛋白质，且是被公认为的优质蛋白质。女人多吃大豆，不仅可以养颜美容，更可以高效补钙。 中国营养学会编写的2007版《中国居民膳食指南》，再次强调了中国居民经常摄取大豆食品的重要性。指南第三条要求“每天吃奶类、大豆或其制品”，表明大豆的营养作用得到众多专家的肯定。