曾名——中国海洋大学——水产品高值化利用技术、食品低温保鲜、天然生物保鲜剂开发以及食品安全与质量控制
水产品高值化利用技术、食品低温保鲜、天然生物保鲜剂开发以及食品安全与质量控制
海尔超低温冰箱，助力"彩虹鱼"探秘马里亚纳海沟万米深渊
2016年6月，海尔超低温冰箱、深冷液氮存储系统入驻位于上海的中国深渊科学技术研究中心，并搭载中国第一艘深渊科考船-"张謇"号，助力中国深海探测和深渊科研计划。海尔协助建立的中国深渊生物资源库，为深渊生态系统探秘，海洋化学、生命起源的探索提供科研支撑和大数据服务。这也是继三载神舟，助力空间科学和搭载雪龙号，助力南极科考之后，海尔超低温冰箱参与的又一项国家重大科研项目。
韩晓东——北京工业大学——纳米材料结构的微观表征及生长机制研究；NiTi记忆合金，新型记忆合金及新型生物材料的研究；背散射电子显微学在扫描电镜中的应用；材料变形机制及其微关组织结构，性能控制；材料微观结构与性能的关系
纳米材料结构的微观表征及生长机制研究；NiTi记忆合金，新型记忆合金及新型生物材料的研究；背散射电子显微学在扫描电镜中的应用；材料变形机制及其微关组织结构，性能控制；材料微观结构与性能的关系，计算材料学。
汪天虹——山东大学——丝状真菌细胞生物学与分子生物学、纤维素、半纤维素生物降解代谢酶酶学与分子生物学、工业酶/基因表达系统、海洋微生物低温酶酶学与分子生物学
丝状真菌细胞生物学与分子生物学、纤维素、半纤维素生物降解代谢酶酶学与分子生物学、工业酶/基因表达系统、海洋微生物低温酶酶学与分子生物学
Nature、Science和Cell三大期刊低温电镜解析蛋白结构重大研究
结构生物学领域有一条不成文的观点：结构决定功能。只有知道生物分子的原子排布，科学家们才能了解这个蛋白的功能。几十年来，分析蛋白结构有一个无冕之王——X射线晶体衍射。在X射线晶体衍射中，科学家们让蛋白结晶，然后利用X射线照射，随后根据X射线的衍射来重建蛋白的结构。在蛋白质数据银行（Protein Data Bank）的100000多条蛋白词目里，超过90%的蛋白结构是利用X射线晶体衍射技术解析得到的
cell：低温生活有助于减肥？-肠道微生物在作怪
如果仅仅调低身体的恒温状态几个星期就能够起到减肥的效果，听起来是不是很棒？研究者们最近发现这确实是一个可行的办法，起码在小鼠身上可以产生短期的效果。究其原因，也许是它们肠道内的细菌在作怪。
Cell：肠道微生物可诱导机体减肥以应对低温影响
暴露于低温下可以模仿运动的效应，从而保护机体抵御肥胖并且改善代谢健康，刊登于国际杂志Cell上的一篇研究报告中，来自日内瓦大学的科学家们发现，低温对机体的有益健康效益或许部分是通过肠道微生物介导的，低温会明显改变小鼠肠道中细菌的组成，而菌群的改变对于燃烧脂肪非常关键，同时还可以帮助改善葡萄糖代谢及减肥。
北京大学毛有东、欧阳颀课题组与其合作者在Science发表炎症复合体冷冻电镜结构
研究人员利用冷冻电子显微镜技术解析了近原子分辨率的炎症复合体的三维结构，首次阐释了其复合物在免疫信号转导过程中的单向多聚活化的分子结构机理。
