美国禁止餐馆卖厨余废油给个人 发现后将被停业
“地沟油”上餐桌，早在上世纪90年代就已见诸国内报端。十几年过去，虽然我国有关部门重拳频出，但“地沟油” 依然阴魂不散，有专家称每年返回餐桌的地沟油达百万吨级。问题的症结在哪里？ 关键原因是，围绕“地沟油”形成的利益链未能从机制上打断。在利益的驱使下，“地沟油”制售从小作坊升级到大工厂，产业分工细化为掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等多个环节。“地沟油”生意不但打而不死，甚至顶风做大。
湖泊塑料垃圾污染状况堪忧
一场由海洋塑料垃圾组成的艺术展 据英国广播公司消息，近日研究人员对意大利加尔达湖中的塑料垃圾进行测量后指出，塑料垃圾不仅污染海洋，还在日渐破坏着湖泊环境。 研究人员称，加尔达湖中的塑料垃圾含量与海洋接近。他们担心这些微小的塑料颗粒会在淡水物种体内堆积，并“非常可能”侵入自然食物链。该研究报告发表于《当代生物学》杂志。 近年来，学界对于塑料垃圾污染全球海洋环境的问题多有着墨。
把垃圾变成可用于制造燃料的糖
生物燃料公司们经常会被问到的一个问题就是：有多少生物质可供制造燃料之用。而垃圾的供应总是充足的。 市政垃圾处理商Waste Management近日宣布与创业公司Renmatix达成协议，合作开发利用垃圾生产化学品和燃料的技术。Renmatix拥有一套可把生物质转化为糖类的低成本工艺。
微生物降解 生活垃圾“处理机”
随着城市化进程的加快，城市垃圾数量越来越多，其成分也越来越复杂，许多国家开始对垃圾进行细化或垃圾分类，以达到资源回收和彻底降解的目的。其中厨房垃圾是生活垃圾的主要来源，如果控制住垃圾的源头，用家庭用生活垃圾处理机将厨余垃圾就地及时处理，制成有机肥料，用于蔬菜和花卉的栽培，这将是简单、易行、高效和彻底的垃圾处理方法，会大大减少城市生活垃圾给环境造成的压力，因而它已成为各国研究开发的热点。
吃“垃圾食品”会上瘾
狂吃油腻香肠、法式炸薯条、汉堡包等“垃圾食品”会令人上瘾,正如吸毒者对毒品具有依赖性。总部设在加利福尼亚州的美国斯克里普斯研究所科学家开展了一项研究,研究以实验鼠为对象。在实验中,研究者以香肠、熏肉、乳酪蛋糕等食品喂养实验鼠。研究结果显示,实验鼠常吃高热量、高脂肪食品后,大脑内部发生改变,这种变化类似于动物吸食可卡因、海洛因等毒品成瘾后大脑发生的变化。
最健康与最垃圾食品
前不久，世界卫生组织公布了一份经过约三年时间研究得出的最佳食品榜。 最佳蔬菜 由于地瓜(番薯)既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。 最佳水果 最佳水果的排名依次是：木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。 最佳肉食 鹅、鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。
这些善于伪装的“垃圾食品”
我们吃食物是为了吸收营养，供日常活动所需，不过吃了一些垃圾食品反而不利于健康。我们就来认识一下这些善于伪装的“垃圾食品”吧。【灌装浓汤】汤类非常有益健康，而且价格低廉、易于制作。可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一罐浓汤含1000毫克钠，大约是你每天所需量的一半。
白领的断食餐或可加重肾脏负担
最近，一股由日本传入的“周末断食风”在广州的白领圈子受到热烈追捧，不少外资公司的女员工每到周末傍晚就推掉所有约会，匆匆回家给自己炮制由鲜榨蔬果汁组成的“断食餐”。从周五晚上到周六一整天，“周末断食族”会拒绝一切食物，只喝鲜榨蔬果汁和乳酸饮料。“趁着周末不用上班，断食两天可以清清肠胃、排毒，结束断食的时候，我觉得自己皮肤变得有光泽，身体也轻盈多了！”白领COCO提起自己的断食疗法眉飞色舞。
营养师的冬季养生餐单---美肤篇
到了冬季，女性的皮肤看起来总是没有以前的好，感觉干干的。也很多人问我：赵老师，冬季皮肤不好该怎么调理啊？您是怎么调理的？用什么护肤品呢？ 其实啊，滋润美白的护肤品不仅仅在你的化妆台上，在你的化妆袋里，还在你的厨房，在你的餐桌上！ 有内而外的滋养才是皮肤靓丽的王道，让你透露出一种天然的红润与娇美，这是任何外在的化妆品都做不到的。
春季最需八种美食清除身体垃圾
身体里残余的垃圾要及早的清除，这样才不会影响到身体各器官的正常运转。春季是清除身体毒素的最佳时期。父母们可别忘了在春季为孩子人准备些排毒食物如黄瓜、黑木耳、莲藕、地瓜等等。 1、柠檬：柠檬含丰富的维生素C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。