发现幽门螺杆菌的诺奖得主开发药物以预防食物过敏
UWA诺贝尔奖获得者正在开发一种“微调”免疫系统的新药，以帮助预防对食物如花生和贝类的哮喘和过敏。来自西澳大利亚大学的诺贝尔奖获得者教授Barry Marshall正在开发一种称为Immbalance的口服治疗药物，旨在恢复免
Cell：高纤维食物对结肠癌预防效果显著
这听起来像一个20世纪50年代科幻电影中的情节：正常的、有益的细菌开始从内部开始，吃掉它们的主人的细胞，因为它们没有得到它们想要的东西。那这些细菌需要什么呢？答案是：植物纤维。当这些细菌开始饥饿的时候，就开始腐蚀肠道，削弱肠道（尤其是结肠）的抵御力，会让有害的细菌更容易感染结肠。
疫苗也能对抗食物中毒
大肠杆菌 图片来源：Alamy Stock Photo你可能没有注意到，当遭受食物中毒或其他感染时，细菌正忙着从你的身体里“盗取”铁元素。许多细菌使用特殊化学制品夺取它们复制时需要的金属。不过，一项新研究显示，这种需要
默克投资2.5亿欧元强化在华产业价值链
2016年11月4日，德国达姆施塔特/中国南通- 领先的科技公司默克今日宣布总投资额为1.7亿欧元的南通制药基地正式落成。该制药基地将专注于生产高质量的中国基药目录上的药物。在落成典礼上，默克同时宣布在南通制药基
沾了“钱”的营养科学可信吗
科学一直被认为是最接近真理的存在，但在营养与健康领域，时常有研究结论被质疑甚至推翻。近两个月来，关于糖还是脂肪对人体健康影响更大的讨论，已经蔓延到普通大众中。而关于它的争论也从学术范畴变成商业范畴。科
多篇文章深入剖析肌营养不良性心脏病发生的分子机制
近日，来自斯坦福大学医学院的研究人员通过研究发现，进行性的端粒缩短或许会促进心脏功能减弱及变大，而这会直接导致很多杜氏肌营养不良症患者直接死亡，研究者发现，这种端粒缩短尤其会发生在实验室培养的疾病模型小鼠的心肌细胞中，而且端粒缩短还诱发DNA的损伤进而会导致细胞线粒体功能衰退，最终，心肌细胞就无法有效向全身泵出血液作为营养供给了。
维生素D：营养素而非药物
维生素D，是一类脂溶性维生素，属类固醇化合物。在人类所需的维生素中，维生素D非常特殊，它是一种激素的前体，而且在阳光充足的情况下，人体自身可以合成。这一讲教授着重讲了维生素D同DNA作用，参与到蛋白质合成的原理，以及维生素D对癌症、糖尿病、骨质疏松、高血压等诸多疾病的预防及辅助治疗作用。
营养专家呼吁健康从吃好早餐开始
北京2016年10月27日电 /美通社/ -- 10月25日，由中国健康教育中心指导，中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会、清华大学健康传播研究所提供学术支持，环球时报、人民网、生命时报、今日头条、新榜
