性、食物和水,大脑会如何抉择?
研究团队在可自由活动的小鼠中使用钙成像、光遗传学和化学遗传学等实验技术证实,瘦素不仅会影响食欲,还会影响对异性的追求。在面临异性和食物之间的选择时,适度饥饿的小鼠在大脑受到瘦素刺激时
2023-03-01
BMC重磅发布:8万余人32年随访研究揭示,每天增加3份茶、蓝莓等富含类黄酮的食物,全因死亡风险降低8%!
饮食与健康已成为全民关注的话题,都说“药补不如食补”,关注饮食的科学性和营养平衡已成为维持健康的重要一环。
2023-05-22
《细胞·代谢》:高糖高脂食物,直接改写大脑回路!临床研究证实,每日摄入少量高糖高脂食物就足以改变大脑内奖赏回路,让人越吃越爱吃
这项由美国耶鲁大学和德国科隆大学团队协作开展的临床研究还发现,高脂高糖饮食导致受试者饮食倾向的显著改变时,并未导致体重变化和代谢异常,而是直接改写了大脑对食物的神经适应性行为,甚至可以说是让人“上瘾”
2023-03-24
通过调控城市土壤生物多样性促进人类健康方面获进展
土壤是地球上最大的生物多样性储库之一,主导多种关键生态系统功能。土壤生物多样性及其功能通过多种途径影响人类健康。然而,城市背景下土壤生物多样性与人类健康之间的联系未得到充分研究。
2023-02-20
Frontiers in Microbiology:解析羊肚菌栽培生活史中土壤微生物组的动态变化
中国科学院昆明植物研究所与西北工业大学生态环境学院等研究人员共同解析了羊肚菌栽培生活史中土壤微生物组的时间动态,为微生物菌剂未来应用和羊肚菌栽培可持续发展提供了理论基础。
2023-02-28
Sci Immunol:特殊的“细胞食物”或有望帮助揭示T细胞代谢的分子机制
来自密歇根大学等机构的科学家们通过研究发现,促成特殊类型T细胞功能的代谢通路或许与此前科学家们认为的不同,这一研究发现得益于科学家们所开发的一种新的方法学。
2023-03-06
eClinicalMedicine:摄入超级加工食物或与人类癌症风险增加直接相关
来自帝国理工学院等机构的科学家们通过研究发现,大量摄入超级加工食物或会增加个体患癌及因癌症死亡的风险。
2023-02-22
发酵食物中的益生菌或能帮大忙!
来自中国四川大学等机构的科学家们通过研究发现,诸如在酸奶、酸面包和味增汤等发酵食物中所存在的益生菌或许能帮助消除机体持续性口臭(halitosis)的尴尬。
2022-12-26